Previo

LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA
PREVIO: “DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN”
DÍA DE ENTREGA: 23 de enero 2013

ANTEDEDENTES
1. ¿Qué es punto de fusión?
Es la temperatura a la cual un sólidocristalino se convierte en un líquido a la presión de una atmósfera.

2. Factores que determinan el punto de fusión
Los ángulos de enlace de una molécula, el tipo de enlace sp3, sp2, sp, ademásdepende de la estructura que la molécula tenga (cíclica, lineal), también el polimorfismo ya que cada estructura tendrá un pf. Diferente.

3. Puntos de fusión de sustancias puras e impurezas.
Uncompuesto orgánico puro funde usualmente en un rango de fusión muy estrecho (normalmente un grado o menos). Un compuesto menos puro exhibe un rango más amplio, a veces 3° o incluso de 10-20°. Por estarazón el punto de fusión puede ser usado como un criterio de pureza. Un rango de fusión de 2° o menos indica un compuesto suficientemente puro para la mayoría de los usos. Un compuesto orgánicoimpuro no solo muestra un rango de fusión más amplio sino también un punto de fusión más bajo que el compuesto puro. Por ejemplo una muestra pura de ácido benzoico funde a 121°-122° pero una muestra impurapuede presentar un rango de fusión de 115°-119°.

4. Mezclas eutécticas
Es una mezcla de 2 o más sólidos (como una liga metálica), en la cual el punto de fusión es el más bajo posible y todossus constituyentes se cristalizan simultáneamente a partir del líquido.

5. Punto de fusión de mezclas o mixto
El punto de fusión de un sólido puede ser usado para determinar si 2 compuestos sonIdénticos. Ej.: si posee un compuesto de estructura desconocida que funde a 120°-121°. ¿Es este compuesto el ácido benzoico? Para encontrar la respuesta debería mezclarse el compuesto desconocido conuna muestra auténtica de ácido benzoico (p.f. 120°-121°) y determinar el punto de fusión de la mezcla. Este punto de fusión es lo que se llama punto de fusión mixto
6. Métodos y equipos para...