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Gerencia Regional Agraria
La Libertad

CULTIVO DE TUNA
(Opuntia ficus índica)

Trujillo _ Perú
Noviembre del 2009

Ing.Agr. Juan Julio Castro Marcelo
DIRECTOR DE PROMOCIÓN AGRARIA
Ing.Agr. César Paredes Rodríguez
CORDINADOR DE CULTIVOS
Ing. Agr. Dacio Muñóz Alva
ESPECIALISTA EN PROMOCIÓN AGRARIA

GERENCIA REGIONAL AGRARIA LA LIBERTAD
Prolongación Unión No. 2562. Telf. 212882E-mail: dpalib@info-minag.gob.pe

Redacción del texto: Amaya Robles, Julio E.
“EL CULTIVO DE TUNA” Opuntia ficus índica. Gerencia Regional
Agraria La Libertad, Trujillo-Perú. 2009, 18p.
Área temática: Revaloración de cultivos nativos a la economía de
pequeños y mediano agricultores.
La reproducción parcial o total del texto, puede realizarse citando siempre la fuente

ÍNDICE

Página

1.INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………….
2. ORIGEN………………………………………………………………………………………
2.1. La tuna en las crónicas………………………………………………………………...
3. DISTRIBUCION Y NATURALIZACION EN OTRAS AREAS…………………………..
4. NOMBRES COMUNES………………………………………………………..……………
5. CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA………………………………………………………….…
6. HÁBITAT………………………………………………………………………………….….
7. IMPORTANCIAECOLÓGICA……………………………………………………………..
8. CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS…………………………………………………
8.1. El tallo……………………………………………………………………..………..……
8.2. Cladodios……………………………………………………………………………….
8.3. Hojas……………………………………………………………………………………..
8.4. Flores…………………………………………………………………………………….
8.5. Fruto………………………………………………………………………………………
9. LONGEVIDAD DE LA PLANTACIÓN……………………………………………………..
10. PROPAGACION……………………………………………………………………………..
1.1. Propagación por semillas…………………………………………………………….1.2. Propagación vegetativa………………………………………………………………
11. REQUERIMIENTOS AGRO CLIMÁTICOS………………………………………………
11.1. Suelo…………………………………………………………………………………..
11.2. Agua……………………………………………………………………………………
11.3. Condiciones climáticas………………………………………………………………
12. MANEJO DEL CULTIVO………………………………………………………………...…
12.1. Labranza primaria…………………………………………………………………….
12.2. Barbecho………………………………………………………………………………12.3. Trazado………………………………………………………………………………..
13. DENSIDAD DE SIEMBRA……………………………………………………….………..
13.1. Para el consumo de pencas tiernas ………………………………………………
13.2. Para la producción de frutos…………………………………………………………
14. CUIDADOS…………………………………………………………………………………..
15. MANEJO DE LA PLANTACION..……………………………………………………….....
16. MANEJO DEL AGUA/RIEGO …………………………………………………………….
17. FERTILIZACIÓN YABONAMIENTO…………………………………………………..…
18. PODAS……………………………………………………………………………………….
18.1. Podas de producción…………………………………………………………………
18.2. Poda de formación……………………………………………………………………
18.3. Poda de sanidad………………………………………………………………………
18.4. Poda de rejuvenecimiento……………………………………………………………
18.5. Poda de estimulación de brotes………………………………………………….….
19. PLAGAS Y ENFERMEDADES……………………………………………………..….…..19.1. Plagas…………………………………………………………………………….…….
19.2. Enfermedades…………………………………………………………………………
20. COSEHA………………………………………………………………………………………
20.1. Fenología de la planta y desarrollo de los frutos……………………………………
20.2. Maduración del fruto ………………………………………………………………….
20.3. Calidad del fruto ………………………………………………………………………
21. PRINCIPALES PARÁMETROS DE LA CALIDAD………………………………………..
21.1.Tamaño…………………………………………………………………………………

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21.2. Color de la cáscara……………………………………………………………………
22. COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS FRUTOS …………………………………….
23. USOS Y APLICACIONES…………………………………………………………………...
24. USOS ALTERNATIVOS……………………………………………………………………..
24.1.Cercos…………………………………………………………………………………..
24.2. Adhesivos………………………………………………………………………………
24.3. Pinturas e impermeabilizantes……………………………………………….………
24.4. Combustible……………………………………………………………………….……
24.5. Forraje en zonas áridas y semiáridas de todo el mundo………………………….
24.6. Producto ecológico…………………………………………………………...………....