Primer Mes De Practicas Febrero


SEMANA 1
(Febrero 11 al 13)
El primer día llegamos a recursos humanos, ya habían otras 5 personas ahí esperando y salió Juanita Pérez, una de las encargadas de esa área, salimos de ahí, y nos pidió que la siguiéramos, en donde tuvimos que salir del hotel como tal, y entrar a lo que ellos llaman ¨la casita¨ es en donde está el área de ventas, finanzas, subimos un piso y entramos a un pequeñosalón en donde tenían ya nuestro nombres de cada uno, una mochila y una pluma con el nombre del hotel, eso me hizo sentir especial.
Empezamos presentándonos con una dinámica que nunca había visto antes, haciéndonos preguntas para conocernos más, y conocer el interior del hotel, al igual que para entender mas los temas que nos daban.
Lo que nos estaban dando era una capacitación en cuanto a la historiadel hotel, como es que Hyatt compro es hotel, quienes son todas las personas que están a cargo dentro y fuera de México, en que partes están localizados los diferentes tipos de Hyatt, etc. Eso paso durante miércoles 11 y jueves 12, vimos diferentes tipos de temas, desde como podemos prevenir un accidente, las reglas dentro del hotel, algunos tips, entre otras cosas, y subieron todos los jefes deárea para presentarse con nosotros, lo cual se me hizo de muy buen gusto que los jefes de área se den un espacio para conocer a los nuevos colaboradores y nos haga sentir importantes dentro de esta empresa.
Al final concluimos con un abrazo grupa y unas palabras para todos, de cómo nos habíamos sentido, si nos había gustado la capacitación, si nos sentimos agusto, y que creíamos que podríamoshacer una mejora en cuanto a la capacitación.

El viernes fue cuando comenzamos en nuestras áreas asignadas anteriormente, yo estuve en recepción ejecutiva.
La recepción ejecutiva es desde el piso 40 para arriba, tres pisos más, es donde se hospeda las personas con membrecías y personas VIP´s. En esta recepción pueden realizar su entrada y salida más personalizado, ya que cuentan con mayordomos, loscuales mientras los atiende algún (a) recepcionista se les ofrece diferentes tipos de bebidas, como: vinos, cervezas, licores, agua, etc.
En las mañanas estaba en el restaurante que se localiza también en el piso 40 y después de comer, regresaba a la recepción.












SEMANA 2
(Febrero 16 al 20)
Esta fue mi primera semana completa de laborar dentro del hotel, segui n el restaurante por lasmañanas y a partir de las 2 en la recepción, en el restaurante recogía los platos y servíamos bebidas ya que como era un bufet ellos mismos se paraban a seleccionar sus alimentos.
Las personas que conocí en ese lugar eran muy trabajadoras, todo el tiempo estaban haciendo algo, y tenían la pequeña cocina de la mejor manera posible, habían 3 meseros, una chef y una subchef. Mientras platicaba con ellosme iban enseñando varias cosas que yo no tenia conocimiento. Sobre el café, a qu temperatura es perfecto para tomar el café, sobre los granos de café, las características de los diferentes licores que tenían, los vinos, un mesero en especial era el que se daba el tiempo de explicarme cada uno de los detalles, y eso me encanto, porque se que es complicado estar haciendo tu trabajo y todavía tener aun practicante que necesitas estar explicándole absolutamente todo.
Me gusto estar en el restaurante ya que practicaba mi inglés, pues todos los huéspedes que estaban ahí hablaban inglés. También acompañe a ese mismo mesero para que me enseñara el almacén del hotel.
En cuanto a la recepción, por la misma razón de que a cada corto tiempo llega un huésped a registrarse, no me podían enseñar muybien, asi que realmente no aprendi mucho de ahí, solo lo básico, usan el programa de OPERA, el cual una recepcionista me explico un poco de lo que se hace en la mañana, ya que una persona llega un poco mas temprano para registrar todas las entradas que habrá en el dia e ir acomodando con los cuartos disponibles y los que estarán disponibles durante el dia, distinguiéndolos por colores, si están...