primero

Cultura, Diversidad Socio-Cultural

Costumbres en Tamaulipas

Comúnmente en las regiones norte del país se acostumbra la mayoría de las familia a hacer carnes asadas los fines de semana,comúnmente son de arrachera, chuletón, t-bone, sirloin, ribay, pierna y muslo de pollo, alitas con mostaza y salsa inglesa, chiles jalapeños rellenos de queso manchego envueltos en tocino acompañado desalchicha para asar, cebollín asado, papa asada con mantequilla y queso amarillo, pico de gallo, salsa borracha, guacamole, quesadillas y claro tortillas. La carne asada puede variar por discada omariscada. También otra comida típica es el cabrito al ataúd o asado.


Una de las costumbres americanas que fue adquirida por los mexicanos que viven en frontera con estados unidos y es la celebracióndel día de Halloween donde el 31 de octubre jóvenes y niños se disfrazan de personajes de ciencia ficción comúnmente de personajes de terror, y estos a partir de que comienza a anochecer estos salende sus casas y van caminando de calle en calle pidiendo de casa en casa, diciendo “queremos Halloween, queremos Halloween” y si en dicha casa están recibiendo a los que piden Halloween se lesentregan golosinas de diferentes tipos.





Costumbres en Veracruz
Una de las costumbres realizadas en Veracruz es la elaboración de altares de muertos para los días 1 y 2 de noviembre conocido comotodos santos, también fecha en donde comúnmente hacen los típicos tamales veracruzanos en hoja de plátano, tales como tamales de picadillos, de costilla de res, de pipian, piques (de frijol), apartede los tamales también se hace pan en horno de barro, chocolate, zacahuil y otras cosas que le gustaban al difunto.

En los poblados de Veracruz es donde más se celebran lo que es la semanasanta, también lo que es las mañanitas a la Virgen Maria, también se celebran las posadas en diciembre, también el fin de año hacen la quema del muñeco.

Receta de Tamales Norteños (Tamales de dedo)...