Principales Funciones 1

Principales Funciones: Interviene en el mantenimiento de los tejidos epiteliales, en el crecimiento, reproducción y visión (como rodopsina).
El consumo de 5 y 10 gr. De hígado por día, essuficiente para cubrir el requerimiento diario recomendado de Vitamina A.
Durante el embarazo una recomendación oficial establece que no se debe consumir Hígado durante el embarazo.
Deficiencias deVitamina A.
Xeroftalmìa Xerosis.
Ceguera nocturna.
Queratomalacia.
Manchas de Bitot.
Retardo en el crecimiento

Exceso de  vitamina A 
Aumento de la presión intracraneal.
Dolor de cabeza.
Dolor dehuesos y musculos.
Conjuntivitis.
Hepatomegalia.
Esplenomegalia.
Deterioro de la visión.


INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE MEDICINA.



MATERIA: NUTRIOLOGÌA MEDICA.

PROFR.: DR.ADRIANAYALA DELGADILLO.
GRUPO: 5CM6.
NOMBRE DEL TRABAJO: ALIMENTOS CON VITAMINA A.


EQUIPO:
JARET CRUZ ELORZA.
ANGEL ALAIN CORTES







Zanahoria.
Las zanahorias crudas contienen 21.383 UI de vitaminaA




Batata
Es un tubérculo de sabor dulce que tiene 790 mg. de vitamina A por cada 100 gramos



Espinacas.
Es un alimento rico en hierro y también en calcio. Además son fuente de vitamina A. Lacantidad de esta vitamina que tienen las espinacas es de 469 mg por cada 100 gramos


Calabaza.

Es un alimento vegetal con mucha vitamina A. El 41% de las necesidades diarias de esta vitamina sepueden suplir con 100 gramos de este vegetal.







Melón.
Es una fruta probable que contenga Vitamina A. su cantidad seria de 100 gramos de esta fruta es de 169 mg

Albaricoques.
Son frutas ricas envitamina A. El 11% de la cantidad diaria de que nuestro organismo necesita, puede obtenerse de 100 gramos de esta fruta.




Mango.
Fruta que contiene vitamina A. 100 gramos de esta fruta contienen 38...