Principales tóxicos ambientales del aire del agua y suelo

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL
NOMBRE: RENATA SUSANA LOPEZ SALAZAR
FECHA: 02/12/2015
DOCENTE: MSC. TANIA GUZMAN
MATERIA: NUTRICION Y TOXICOLOGIA
PRINCIPALES TÓXICOS DEL AGUA
Nombre
OrigenAlimento que lo contiene
Enfermedades que produce
Efecto toxico
Arsenico
En 1993 los científicos descubrieron que había arsénico en las aguas subterráneas y que esta sustancia química estaba causando lasenfermedades.
Los granos, las frutas, mariscos y los vegetales en los que existe debido a su absorción en la tierra y el agua.
lesiones en la piel, cáncer, daños en los nervios, enfermedades delcorazón y diabetes.
El arsénico afecta a prácticamente todos los aparatos y sistemas del cuerpo, puesto que interfiere con reacciones enzimáticas de amplia distribución.
Plomo
La principal fuente de plomo enel agua es el sistema doméstico de tuberías, también se puede encontrar en los componentes y accesorios para las tuberías de latón. Cuando el agua permanece muchas horas retenidas en los sistemas detubería que contienen plomo.
Cereales, verduras y agua del grifo son las principales fuentes alimentarias de exposición al plomo.

Este metal venenoso puede dañar la sangre, el cerebro y alterar lascomunicaciones del sistema nervioso.
Puede causar daño cerebral y renal, y puede interferir con la producción de glóbulos rojos que llevan oxígeno a todo su cuerpo.
PCBes o Policlorobifenilos
Lasprincipales vías de ingestión de PCB en los humanos son la inhalación y la comida, sobre todo en los productos hidrobiológicos ya que estos desechos poseen gran adhesión en el agua.
Los alimentos propensosa estar contaminados como pescados y mariscos.
Una clase de compuestos orgánicos que causan problemas de piel, sangre en la orina en humanos.
La acumulación de PCB en las personas ya nacidas lesproduce erupciones cutáneas, pero en el caso de las personas aún no nacidas afecta directamente al desarrollo del sistema nervioso y, como consecuencia, a la capacidad intelectual.
DDT o Dicloro...