principio de arquimedes y principio de pascal

INST. Narciso José Matus Torres

El grupo carboxilo, es uno de los grupos funcionales más abundantes en química y bioquímica. No sólo los ácidos carboxílicos son importantes en sí mismos, sinoel grupo carboxilo es el grupo del cual se deriva una gran familia de compuestos. FORMULA CONDENSADA Los ácidos carboxílicos alifáticos se conocen desde hace mucho tiempo, por lo que tienen nombrestriviales que se refieren a su origen que a sus estructuras químicas. Muchos ácidos carboxílicos tienen nombres comunes derivados de palabras griegas o latinas que indican una de sus fuentesnaturales. El ácido metanoico se llama ácido fórmico (del latín, formica u hormiga). El ácido etanoico se llama ácido acético (del latín, acetum o vinagre). El ácido butanoico es uno de los compuestosresponsables del olor de la mantequilla rancia, así pues, su nombre común es ácido butírico (del latín, caper o cabra). NOMENCLATURA. El hidrogeno, unido a un grupo arili o alquinos puede unirse al grupocarboxilo para producir la familia completa de ácidos carboxílicos, las pruebas físicas indican que los ácidos carboxílicos contienen tanto un enlace sencillo carbono oxígeno como un enlace doble deoxígeno PROPIEDADES FISICAS DE LOS ACIDOS CARBOXILICOS Sus estructuras hacen suponer que los ácidos carboxílicos sean moléculas polares y , tal como los alcoholes, pueden formar puentes de hidrógeno entresí y con otros tipos de moléculas. Los ácidos carboxílicos se comportan en forma similar a los alcoholes en cuanto a sus solubilidades: los primeros cuatro son miscibles con agua, el ácido de cincocarbonos es parcialmente soluble y los superiores son virtualmente insolubles. La solubilidad en agua se debe a los puentes de hidrógeno entre el ácido carboxílico y el agua. El ácido aromático mássimple, el benzoico, contiene demasiados átomos de carbono como para tener una solubilidad apreciable en agua. Los ácidos carboxílicos son solubles en solventes menos polares, tales como éter,...