principios de nutricion semana 1

Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.1

Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por la carencia oexceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella?
Realiza una investigación teniendo en cuenta los siguientes puntos:
• Principales enfermedades que se generan en el ser humanopor la falta de hidratos de carbono en los alimentos.
R/ la falta de hidratos de carbono en los alimentos durante un tiempo considerablemente prolongado tiene como consecuencias lo siguiente:
-Podría causar descalificación ósea y daños renales por exceso de nitrógeno.
- Fatiga y mareos sobre todo por falta de glucosa.
- Pérdida de líquidos y electrocitos que llevan a la deshidratación,elevando el nivel de colesterol y triglicéridos.
-La falta de hidratos aumenta el nivel del ácido úrico y provoca ataques de gota en personas con hiperuricemia.
- Perdida de proteína muscular yvisceral, ya que el cuerpo recurre a ella para usarla como fuente energética.

• Principales enfermedades que se generan en el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en ladieta.
R/ las enfermedades por exceso de carbohidratos están directamente relacionadas con los órganos del cuerpo que participan en su metabolismo, son las siguientes:
- Obesidad
- Diabetes
-Enfermedades cardiovasculares
- Problemas del corazón




• Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta del consumo del ácido linoleico o el linolénico, en la dietaalimenticia.

R/ las enfermedades que se genera por la falta de consumo de ácido linoleico son:

- Síndrome premenstrual
- Disminución en el proceso de circulación
- Mastropatia fibroquistica
-Infertilidad
- Quistes de ovario

• Realice una lista de 30 alimentos diferentes que consuma frecuentemente y clasifíquelos según el tipo de lípidos a que pertenecen (ácidos grasos saturados,...