principios de nutricion semana 4

Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.2
A la hora de proponer una dieta alimenticia, es necesario identificar la composición de los alimentos y sus propiedades energéticas para tener un buen estado de salud.
Desarrolla los siguientes puntos que te permitirán proponer una dieta equilibrada, al finalizar el curso
1. Investigue a través de las tablas de composición de alimentos,el valor calórico y nutricional de todos los alimentos que componen tu alimentación diaria.
RTA:
Arroz: por 100 gr de parte comestible Energía: 351 Kcal 1469 kJ

Proteínas: 6.70 g, Lípidos: 0.40 g, Carbohidratos Totales:80.10 calorías 354Huevo de codorniz 100gr de parte comestible, Energía: 158 Kcal 661kJ Proteínas: 13.00 g, Lípidos: 11.10 g, Carbohidratos Totales:0.40 calorías 92

Lentejas100 gr de parte comestible cocida, Energía: 49 Kcal 205 kj

Proteínas: 5.10 g, Lípidos: 0.30 g, Carbohidratos Totales:6.40 calorías 336

Chocolate con leche 100 gr de parte comestible Energía: 466 Kcal 1950 kJ, Proteínas: 7.50 g Lípidos:15.80 carbohidratos Totales:73.40 calorías 550

Arepa con queso 100 gr de parte comestible Energía: 94 Kcal 393 kJ

Proteínas: 4.80 g, Lípidos: 8.40 g,Carbohidratos Totales: 29.00 calorías 330Yogurt 100 gr de parte comestible Energía: 96 Kcal 402 kJ Proteínas: 2.90 g,Lípidos: 2.90 , Carbohidratos Totales:14.50
Yogurt 100 gr de parte comestible Energía: 96 Kcal 402 kJ Proteínas: 2.90 g,Lípidos: 2.90 , Carbohidratos Totales:14.50

Avena preparada 100 gr de parte comestible Energía: 56 Kcal 234 kJ Proteínas: 1.80g, Lípidos: 1.00 g , CarbohidratosTotales:9.80 calorías 367

Jugo de lulo datos representan el contenido por 100 gramos de parte comestible todos los datos representan el contenido por 100 gramos de parte comestible Energía: 13 Kcal

54 kJ Proteínas: 0.30 g Lípidos: 0.20 g Carbohidratos Totales: 2.50

Habichuela cocida 100 gr de parte comestible Energía: 15 Kcal 63 kJ Proteínas: 1.60 lípidos: 0.10 g, Carbohidratos Totales:2.00, Fibra dietaría total: 2.8 g calorías 36


Frijoles 100 gr de parte comestible Energía: 143 kcal598 kJ Proteínas: 9.30 g

Lípidos: 0.40 g, Carbohidratos Totales:25

Zanahoria en ensalada Energía: 42 Kcal 176 kJ Proteínas: 0.70 g, Lípidos: 0.10 g

Carbohidratos Totales: 9.50 calorías 42

Pollo 100 gr de parte comestible calorías 369 Proteínas: 18.40 g Lípidos: 15.70 carbohidratosTotales: 0
Salchichón 100 gr de parte comestible calorías 294Energía: 232 Kcal 971 kJProteínas: 10.40 g Lípidos: 16.30 g Carbohidratos Totales:11.00

Lomo de cerdo 100 gr de parte comestible calorías 208 Energía: 170 Kcal 711 kJProteínas: 35.20 g Lípidos: 3.30 g Carbohidratos Totales: No disponible

Aguacate 100 gr de parte comestible calorías 208 Energía: No disponible Lípidos: No disponibleCarbohidratos Totales: No disponible

Atún 100 gr de parte comestible calorías 280 Energía: 254 Kcal 1063 kJProteínas: 15.60 g Lípidos: 20.10 g Carbohidratos Totales:2.60
2. Factores que pueden afectar la Tasa Metabólica Basal.

1. La genética: muchos nacen con genética más o menos favorable que otros, comparándose siempre en el aspecto físico. Por ejemplo hay tanto hsombrse como mujeres quepueden "comer a lo loco" y aun así no engordar (ganar grasa corporal). Hay otros y otras que sin necesidad de hacer actividad física siempre tienen un tono muscular como si indicara que entrenaran a diario. Por eso es que se escucha que unos nacen con "metabolismo rápido" y otros con "metabolismo lento". Los de metabolismo rápido son aquellos los cuales sus células usan o utilizan mayores cantidadesde energía, lo cual hace que mantengan "a cada rato" con hambre, y que por más que coman este exceso calórico consumido no se noea en su aspecto físico. 

2. Género (masculino o femenino): generalmente los hombres tienen una tasa metabólica basal más alta que las mujeres. Ésto es debido principalmente a que por poseer masa muscular en mayores proporciones los hombres necesitan más energía. Por...