Principios de refrigeracion- reparacion de heladeras

SERVICIO A REFRIGERADORES

Material de cortesía
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TÉCNICO
S E RV I C I O

SERVICIO A
REFRIGERADORES
DOMÉSTICOS
Primera de dos partes
Javier Hernández Rivera

En artículos anteriores hemos reiterado la importancia de abrir nuestros horizontes
de trabajo hacia nuevas áreas que van más allá de la electrónica de audio y video.
Una de las áreas que mayorauge está cobrando día a día y que sin duda, está aprovechando y aplicando al máximo las novedades tecnológicas de la electrónica es el
área de electrodomésticos.
Sin embargo, como profesionales sabemos que ya sea para realizar un diagnóstico
o para reparar una falla ya detectada, es indispensable conocer el funcionamiento,
primero del equipo en general que estamos reparando y segundo, elfuncionamiento,
características y la manera en que están relacionados todos sus dispositivos.
En este primer artículo trataremos de introducirlo en el área de servicio del electrodoméstico con más presencia en los hogares: el refrigerador.
Además de los conceptos básicos, hablaremos de algunas de las novedades tecnológicas que incluyen ya la mayoría de los refrigeradores modernos y que estándirectamente relacionadas con la electrónica; esto con el fin de sentar las bases y pueda
entrar con mayor seguridad al “mundo de la reparación de los electrodomésticos”.

Una historia muy fría

lo utilizando vasijas de barro con agua aprovechando las noches frías. En el siglo XVIII en Inglaterra, los

Las primeras formas utilizadas para conservar los ali-

sirvientes se encargaban de recogerhielo en el invier-

mentos fue almacenándolos en las cuevas y posterior-

no y lo colocaban en recipientes que untaban con sal

mente en los sótanos junto con la nieve y el hielo, o

y envolvían en telas de franela.

haciendo uso de las corrientes frescas. Alrededor del

A principios del siglo XIX, las cajas de hielo fue-

año 500 DC, los egipcios y los indios fabricaban hie-

ronutilizadas y fabricadas por primera vez en Ingla-

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ELECTRONICA y servicio No. 92

terra con propósitos comerciales. Posteriormente, las

Refrigeración

cajas de madera fueron adaptadas para fabricar blo-

Para generar el frío, se aprovecha la diferencia de tem-

ques de hielo y refrigerar alimentos. Las cajas se co-

peraturas entre dos cuerpos cuando uno de ellos cam-locaban sobre recipientes de metal, los cuales eran

bia de estado físico.

aislados con diferentes materiales (corcho, aserrín y
algas marinas).

Uno de los métodos más antiguos es la evaporación, que consiste en hacer que un elemento que se

Entre los pioneros de la refrigeración podemos men-

encuentra en estado líquido, pase progresivamente a

cionar al doctor Guillermo Bullen, querealizó estu-

un estado gaseoso. Durante este proceso, ocurre una

dios sobre la evaporación de líquidos en vacío. Y Mi-

considerable baja de temperatura a su alrededor.

chael Faraday, comprimió el amoniaco para generar

Un ejemplo clásico de esto, es el del alcohol; cuando

frío. Por su parte, el doctor Juan Goorie construyó una

es aplicado en la piel y se evapora, deja la sensaciónmáquina para hacer hielo y refrescar el aire para los

de frió alrededor de la zona humedecida con él.

pacientes de la fiebre amarilla.
Los sistemas de refrigeración modernos funcionan

Congelación

mediante un compresor que trabaja con los concep-

La materia orgánica se compone básicamente de agua

tos utilizados por Faraday. Los primeros refrigerado-

y de materia seca.Cuando congelamos un alimento,

res caseros fueron fabricados en Indiana, Estados Uni-

sólo se congela el agua que contiene; por tal motivo,

dos, por la compañía General Electric; esto sucedió en

uno de los factores a tener en cuenta en el proceso

el año de 1911.

de congelación, es el contenido de agua del produc-

En 1918, la compañía Kelvinator fabricó el primer
refrigerador con...