PRINCIPIOS DE TERMODINAMICA

PRINCIPIOS DE TERMODINAMICA

Ing. Orlando Mican

PRINCIPIOS DE LA REFRIGERACION

1626

Francis Bacón trató de conservar un pollo rellenándolo de nieve

1683

Antón Von Leevwenhoek inventa el microscopio a 10°C los
microorganismos se reproducen con gran dificultad

1775

Dr. William Cullen primera máquina fábrica de hielo en forma práctica

1820

Miguel Faraday principio de las máquinas derefrigeración por
absorción

1834

Jacob

Perkins

Ingeniero

americano,

residido

en

Londres

-

Refrigeración por comprensión

1858

Ferdinand Carre primera máquina completa de refrigeración por
absorción basada en estudios de Miguel Faraday

1885

Alemania - Primera máquina de producción - HIELO

1904

Willis Carrier- Inventa el acondicionador de aire

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INTRODUCCION - DEFINICION

Al igual que encualquier otra ciencia, la refrigeración tiene su propia terminología.
He aquí los principales términos que utiliza:
REFRIGERACION
CALOR
FRIO
TEMPERATURA
ESCALA FAHRENHEIT
ESCALA CENTRIGRADA
ESCALA ABSOLUTA
TRANSFERENCIA DE CALOR
CONDUCCION
CONVECCION
RADIACION
UNIDAD BTU
CALOR ESPECÍFICO
CALOR SENSIBLE
CALOR LATENTE
ESTADOS DE LA MATERIA
TONELADA DE REFRIGERACION
PRESION
UNIDADES DE PRESION

3¿QUÉ ES LA REFRIGERACION?

Refrigeración es el proceso mediante el cual se

transfiere calor, de un lugar

donde no se desea, a otro donde no importe cederlo y/o puede ser aprovechado.

Siempre que se resta calor va acompañado de una caída o disminución de
temperatura del espacio refrigerado.

Para nuestro propósito, solamente se estudiará la refrigeración por compresión de
vapor.

La definiciónindicada arriba va a ser ahora estudiada en cada una de sus partes y
analizada.
¿QUÉ

ES CALOR?

- El calor es una forma de la energía. Dicho calor puede ser

aprovechado para producir trabajo. El calor, no es un sólido, ni un líquido, ni gas,
por tanto no se puede medir por peso ni volumen.

Si se añade calor, a una substancia, aumenta su temperatura, se funde o se
Evapora. Existen otras formasde la energía, tales como la eléctrica y la química,
las cuales pueden ser transformadas en "calor".
A continuación se indican las principales de esas formas de energía que generan
calor:
LUZ……………………………………...

Radiación solar

ELECTRICIDAD…………………..........

Calentadores

MAGNETISMO……………………..….

Histéresis del hierro

MEDIOS QUIMICO……………...........

Combustión

MEDIOS MECANICOS ……….............Comprensión, fricción, percusión

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La columna de la izquierda es la clasificación general de las formas de energía, y
en la columna de la derecha vienen los ejemplos típicos.

En la tercera línea se puede observar la palabra HISTERESIS.

En pocas

palabras, HISTERESIS, significa un retardo en los valores del magnetismo
resultante, en un material magnético causado por un cambio de la fuerzamagnética.
ESTADO GASEOSO

Las moléculas de vapor se desplazan libres en
cualquier dirección

212 ˚F
ESTADO
ESTADO LÍQUIDO
SOLIDO
Movimiento
molecular
Movimiento molecular
mínimo
limitado

32 ˚F
ESTADO
SOLIDO

CERO ABSOLUTO

-459,69

Esta pirámide invertida muestra una teoría de la naturaleza del calor y sus efectos
sobre la temperatura. En este ejemplo se ha escogido el agua como substancia.
La teoríadice que las pequeñas partículas o moléculas de agua se mueven tanto
más rápidamente, cuanto más calor se les aplica. También dice la teoría, que
según la proporción del movimiento, el agua es hielo (sólido), líquido o vapor.
En la parte baja de la pirámide, existe una temperatura llamada CERO ABSOLUTO

Ó

FRIO ABSOLUTO, en cuyo punto no hay teóricamente ningún calor en el hielo, ni

movimiento delas moléculas. En cualquier punto, por encima de –273,16°C ó (–
459,69°F), esté el agua en forma de hielo (sólido), líquido o vapor y contiene calor.

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QUÉ

ES FRÍO ?

Frio es término relativo que denota ausencia de calor.

Jamás se consiguió enfriar un cuerpo hasta el frío absoluto, aunque los científicos
han determinado el frío absoluto teóricamente, de - 273.16° C (-459.688°F).

La...