Probioticos y su uso en acuicultura

ECOFERT-MEX SA DE CV

ACUACULTURA CONVENCIONAL
a) b) c) d) e) Objetivo de manejo: EL ANIMAL Monocultivo-: Uso unilateral del suelo Manejo basado en 16 nutrientes (N, P, K, etc..). Antibiose:Elimina los problemas por medio de (bactericidas, fungicidas, insecticidas) Aumento de la cantidad de minerales solubles. La aplicación altamente soluble. Los fertilizantes minerales que son adicionados alsuelo, provocan desequilibrios en los animales ya que consumen altas cantidades aplicadas, generando un desequilibrio al sistema al proporcionar mas de lo que realmente necesitan. Aumento gradual defertilizantes químicos, esterilizantes, y alcalinizantes. El suelo se hace dependiente, el Primer Año, Algunos Kg, Segundo Año; Muchos kg mas, y así sucesivamente se va incrementando las dosis.Inducción de resistencia de los patógenos (Enfermedades). Las enfermedades ganan resistencia, necesitando productos cada vez mas potentes y toxico para su control. Productos con poco tiempo de Anaquel. (Losanimales son mas perecederos) Sabor y Aromas reducidos Nutrición Humana incompleta. Las proteínas son formadas por cadenas de aminoácidos de poca variabilidad, existe una disminución en la proporciónde vitaminas. Produce a medida que degradas el medio ambiente (erosión, aumento proporcional de materia orgánica, nitrificación de ríos , esteros y manantiales Mayor Producción – cuantitativa- endetrimento de validez No hay control de calidad y procedenciaUn animal vendido en el supermercado, generalmente no tiene su origen conocido. El organismo cuando es congelado es deshidratado, presentamenor peso al final.

CON ECOFERT-MEX
a) b) c) d) Objetivo de Manejo. El Suelo, el Agua y el Animal. Policultivo- Restauración del suelo, del medio y de los animales Manejo Basado en 76 Nutrientes ymas micronutrientes. Prebióticos- Equilibra los problemas por medio de probióticos (vida controlando vida)- Hongos antagónicos e insectos benéficos. Aumento de minerales en forma proteica (bacterias,...