Probioticos
Surge aquí una pregunta muy interesante: ¿cómo es posible que nuestro cuerpo sea colonizado por miles de millones de microorganismos, y elsistema inmune no haga nada para impedirlo? La respuesta es sorprendente: nuestro cuerpo necesita ser colonizado por estos microorganismos. Esta necesidad es tan intensa, que algunos estudios con animalesdemuestran que la ausencia de colonización bacteriana provoca retraso en el crecimiento, deficiencia en la respuesta inmunológica, y hasta problemas cardíacos. El secreto sobre el rol del sistemainmune, está en la discriminación de cuáles son las bacterias que podrán colonizar el cuerpo humano; es en esa discriminación donde nuestro sistema de defensas juega un papel fundamental. Sólo aquellasespecies bacterianas que el organismo "autoriza" son las que, finalmente, logran “instalarse”.
Los órganos donde se encuentra la mayor cantidad de bacterias, son la piel y las mucosas intestinal,respiratoria y genital. La principal función de los mircroorganismos en dichos órganos es la de competir con los gérmenes potencialmente patógenos, en cuanto a su adhesión al tejido y la disponibilidadde nutrientes; además, las bacterias no-patógenas mantienen al sistema inmune en un estado de “alerta permanente”, para que pueda responder rápida y eficientemente frente al ataque de microorganismo...
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