Probioticos

Páginas: 3 (559 palabras) Publicado: 1 de agosto de 2012
Cuando el ser humano nace, su organismo se encuentra libre de todo microorganismo, es decir que es “estéril”. A las pocas horas de vida, sin embargo, ya hay millones de microbios compitiendo porcolonizar todos los órganos que se hallan en contacto con el medio ambiente. Desde la piel, por supuesto, hasta la boca, el estómago, el intestino y tracto genital femenino comienzan a poblarse debacterias que encuentran en el cuerpo un hábitat ideal para desarrollarse. A poco de haber nacido, ya nos encontramos “conviviendo armónicamente” con miles de millones de bacterias; tantas, que superan encantidad al total de las células de un ser humano adulto.
Surge aquí una pregunta muy interesante: ¿cómo es posible que nuestro cuerpo sea colonizado por miles de millones de microorganismos, y elsistema inmune no haga nada para impedirlo? La respuesta es sorprendente: nuestro cuerpo necesita ser colonizado por estos microorganismos. Esta necesidad es tan intensa, que algunos estudios con animalesdemuestran que la ausencia de colonización bacteriana provoca retraso en el crecimiento, deficiencia en la respuesta inmunológica, y hasta problemas cardíacos. El secreto sobre el rol del sistemainmune, está en la discriminación de cuáles son las bacterias que podrán colonizar el cuerpo humano; es en esa discriminación donde nuestro sistema de defensas juega un papel fundamental. Sólo aquellasespecies bacterianas que el organismo "autoriza" son las que, finalmente, logran “instalarse”.
Los órganos donde se encuentra la mayor cantidad de bacterias, son la piel y las mucosas intestinal,respiratoria y genital. La principal función de los mircroorganismos en dichos órganos es la de competir con los gérmenes potencialmente patógenos, en cuanto a su adhesión al tejido y la disponibilidadde nutrientes; además, las bacterias no-patógenas mantienen al sistema inmune en un estado de “alerta permanente”, para que pueda responder rápida y eficientemente frente al ataque de microorganismo...
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