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INDUSTRIA HORTÍCOLA ^

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Conociendo cómo actúan /as diferentes
hormonas vegeta/es se puede m%orar
la producción de p/antas. Hasta
e/ momento se conocen cinco grupos
de fitohormonas.

Hormonas vegetales:
crecimiento y desarrollo
de la planta
^RAFAEL LLUNA DLIVAI.
ln,^enieroAgrú^romu.
Lua proclncciú^r ^^ reiu^i rle rsyuejes.
luu cup^ouCllltutmuil.cum

^,Quién no se ha preguntado
alguna vez a yué se dehc el crecimiento y desarrollo dc una pltmta'?, ^,de yué factores depende'? o
^,cuál es la clavc impulsora de
cste desarrollo'? Dc alguna mancra, los índices de crecimiento y la
diferenciación de células en diversati partes de la planta ^e coordinan en respuesta a losdit•crentes
factores ambientales. Tiene yue
huber comunicación entre estos
niveles: ^,cómo la planta recibe y
responde a las cnn-adxs y"señales
ambicntales"? ^,Qué comunicación hay denh-o dc la planta para
ajustar crecimiento y dcsarrollo al
ambiente'? L^i respuesta se encuentra en el estudio de diferentes
hormonas vegetaleti.
Las plantas, para crecer, además de agua, nutrientes, luz solar
ydioxido de carbono, necesitan
hormrn^a^ti. La, fxscs dcl dc.^arro-

22

. •

^^.

Ácido Indol
Butirico al 0.4%
y al 0.8%.

Ilo vegetal están reguladas por diferentes sustancias yuímicas reguladores de crecimiento, fitohormonas y hormonas veget^tles.

Esquejado
de Euonymus
Japónica verde
Virginia compacta.

Las hormonas vegetales tion
unus sustancias orgánica^ que seencuentran a muy baja concenh•ación, se sintetizan en detenrtinado
lugar de la planta y se tratilorm a
otro, yue es donde ejercen sus
efectos re^uladores: pero todaví^t
no se conoce el mecanismo preciso mediante el cual funcionan.
Hasta el momento se conocen cinco grupos de fitohormonas: Auxinas, Giberelinus, Citoyuininas,
Acido abcísico y Etilcno.
También existen numerosas
sustancias tiintéticasyue pueden
ser análogas o no en etitructura
química a las f^itohormonas, las
cuales suelen presentar una actividad biológica muy similar a ciertas hormonas vegetales.

HORTICULTURA

Se consideran reguladores de
crecimiento a los compuestos or^^ánicos, naturales o sintéticos,
yue modifiyuen o inhihan en cierta cantidad el crerimiento o desarrollo de la planta, siempre yue lo
hagan demancra similar a como
actúan lati honnonas vegetales.

Auxinas
E^te grupo

de

hormonas,

cuyo nombre proviene del ténnino griego y yue significa "crecer",
le es dado ^t un grupo de compuestos yue estimulun la elongación.
Esta sustancia esta yuímicamente
relacionada con el ácido indolacético (IAA) yue eti la forma predomin^tnte. ^wnyue ^e ha visto quc
existen otras auxinas indólic^tsnaturales en las plantas. Existen, por
otra p^trte, muchas sustancias sintéticas reguladoras de crecimientu
yue no poseen etitructura indeílica,

^ TECNOLOGÍA DE PRODUCCION

Algunos de los efectos fisiológicos más importantes causados por hormonas vegetales en plantas.

Efecto fisiológico
Respuestas trópicas
Crecimiento de secciones
de coleoptilos de avena
Aumento del tamaño celular
encultivo de tejidos
Control de la diferenciación
en cultivo de tejidos
_
Estimula el enraizamiento
en estaquillas

Auxinas
Si
A veces

Giberelinas
Si
A veces

Ac. Abcis__
ic_o
Si
Lo inhibe
_
No
_
Si

Citoquininas
No
Lo activa

Sí, en algunos
casos
Si

_

Si

_
Sí, en algunos
casos
Si
__

No

Si
_

No

Estimula la división del cambium __ Si
SiAbscisión de hojas y frutos
_
_
Si
Activa el crecimiento de frutos
_
_ No_
Afecta al crecimiento del tallo _
No
Interrumpe el reposo
de las yemas vegetativas
Favorece la germinación
No
_
en algunas semillas
No
Favorece la síntesis de
Mantenimiento
de la_dominancia apical
Inhibe la degradación

de proteínas y clorofilas
_
_
en la senes_cencia
Aumenta la respiración
del...