Problemas En El Área De División Cuartos

Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz
Programa Educativo de: Turismo

Nombre del Asesor Industrial: Fernando Mendoza

Nombre del Asesor Académico: Jared Sánchez Cruz

Nombre del Alumno: Jorge Iván Hernández Quezada Beatriz Tezoco Cruz Dunia Gaona Rivera Gabriela Cruz Beltran Hidelberto Valdivia Rivera

ÍNDICE

1. ÍNDICE.................................................................................................................................. 2 2. RESUMEN ............................................................................................................................ 3 3. INTRODUCCIÓN................................................................................................................. 4 4. DATOS GENERALES........................................................................................................ 4 5. ANTECEDENTES ............................................................................................................... 5 6. METODOLOGÍA .................................................................................................................. 6 7. DISEÑO DEESTRATEGIAS............................................................................................. 8 8. FILOSOFÍA EMPRESARIAL ............................................................................................. 8 9. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL................................................................................ 9 10. OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS ......................................................................................15 11. PROCEDIMIENTO DE ESTRATEGIAS. ....................................................................... 42 12. EVALUACIÓN DE RESULTADOS ................................................................................. 43 13. CONCLUSIÓN ................................................................................................................... 44 14. REFERENCIAS................................................................................................................. 45 15. APÉNDICES O ANEXOS................................................................................................. 46

2

RESUMEN

La información que se presenta a continuación en este documento fue elaborada con base en el análisis acerca de la empresa hotelera “Villas Layfer” de la ciudad deCórdoba, Veracruz. Se obtuvieron los datos generales de la empresa sus antecedentes, se crearon misión, visión y objetivo de la misma, así también como su estructura organizacional. Realizando una investigación de campo de acuerdo a las funciones del Área de División Cuartos se detectaron cuatro problemáticas y consecuencias que afectaban a la empresa, para dichas problemáticas se propusieroncuatro soluciones respectivamente. Otra de las actividades realizadas dentro de la investigación fue el diseño de estrategias dentro del cual se encuentra lo siguiente: elaboración de un análisis FODA; desarrollo de una

capacitación de fraseología para el personal; creación de formatos para el análisis y descripción de puestos respectivamente; un cronograma de actividades que abarca un mes y eldesarrollo de cinco criterios de calidad con sus respectivos estándares; también se crearon propuestas publicitarias a beneficio de la empresa y propuestas de animación y actividades recreativas para los huéspedes. Para finalizar se encuentran la evaluación de resultados acerca del diseño de estrategias, la conclusión y las referencias utilizadas como apoyo para la realización de este proyecto.

3INTRODUCCIÓN
DATOS GENERALES
Empresa Ubicación Servicios Villas Layfer Autopista Córdoba-Fortín, kilómetro 291, Córdoba, Veracruz Restaurante Baño de vapor y cama de hidromasaje Categoría Empleados 4 estrellas 31

Mini super Cancha de basketball

Caja de seguridad Estacionamiento

Video bar Capilla

Gimnasio Lavandería

Alberca Áreas verdes

INFORMATION GÉNÉRALE

Entreprise...