problemas globales

1. DELIMITACÍON

Problema manejado en Colombia desde finales del siglo XX hasta la actualidad.


2. PLANTEAMIENTO DEL PREOBLEMA

En este período de tiempo se ha podido notar como las grandes empresas multinacionales y la misma industria alimentaria colombiana contamina deliberadamente el mercado nacional con productos nocivos para los consumidores, generando cierta desconfianza al nohaber una garantía de calidad en su elaboración y por ende exponer la salud y vida de las personas, a costa de intereses lucrativos.

3. JUSTIFICACIÓN

Hemos elegido esta problemática de contaminación alimentaria, principalmente porque es un asunto que afecta directamente el campo de acción del ingeniero de alimentos; siendo nosotros los encargados de garantizar calidad y responsabilidad socialen la producción y distribución de alimentos; además porque, de las adecuadas estrategias de salubridad que se manejen, la sociedad podrá disfrutar de productos sanos y confiables para su consumo.

( La siguiente información es para incluir en el desarrollo del trabajo)

OBJETIVO GENERAL: generar un cambio en la sociedad contaminada de basura alimenticia por las grandes industrias orientadaspor el capitalismo y alejadas de la realidad humana.
OBJETIVOS ESPECÍFICO:
asumir una responsabilidad social y profesional a la hora de fabricar alimentos, para no poner en riesgo la salud de los individuos.
mantener medidas necesarias para garantizar la inocuidad y salubridad de los productos alimenticios que consumimos.
cambiar la problemática presente en la sociedad y concientizar a losindividuos de no consumir lo primero si no lo mas importante.
La higiene alimentaria es responsabilidad de todas aquellas personas de la empresa que de
forma directa o indirecta tienen relación con los alimentos.
HIPOTESIS GENERAL
Se generara responsabilidad social en el ámbito alimentario, para que la calidad de vida mejore, y que cada producto que se consuma sea con conciencia y no sininteligencia
HIPOTESIS ESPECÍFICAS
Las actitudes de las industrias alimentarias cambiaran su pensamiento lucrativo por solidario
Los índices de la población bajaran comparados con la realidad
La higiene alimentaria será responsabilidad de todas aquellas personas de la empresa que de forma directa o indirecta tienen relación con el alimento
La conciencia del ser humano como individuoperteneciente de una sociedad aumentara
MARCO TEORICO
LEY 1220 DE 2008
(Julio 16)
Por la cual se aumentan penas para los delitos contra la Salud Pública, de que trata el Título XII, Capítulo I del Código Penal.
El Congreso de Colombia
DECRETA:
Artículo 1°. La pena prevista en el artículo 368, del Código Penal quedará así: Violación de medidas sanitarias. El que viole medida sanitaria adoptada porla autoridad competente para impedir la introducción o propagación de una epidemia, incurrirá en prisión de cuatro (4) a ocho (8) años.
Artículo 2°. La pena prevista en el artículo 369, del Código Penal quedará así: Propagación de epidemia. El que propague epidemia, incurrirá en prisión de cuatro (4) a diez (10) años.
Artículo 3°. La pena prevista en el artículo 370, del Código Penal quedaráasí:
Propagación del virus de inmunodeficiencia humana o de la hepatitis B. El que después de haber sido informado de estar infectado por el virus de inmunodeficiencia humana (VIH) o de la hepatitis B, realice prácticas mediante las cuales pueda contaminar a otra persona, o done sangre, semen, órganos o en general componentes anatómicos, incurrirá en prisión de seis (6) a doce (12) años.Artículo 4°. Las penas previstas por el inciso primero y segundo del artículo 371 del Código Penal quedarán así:
– Contaminación de aguas. El que envenene, contamine o de modo peligroso para la salud altere agua destinada al uso o consumo humano, incurrirá en prisión de cuatro (4) a diez (10) años, siempre que la conducta no constituya delito sancionado con pena mayor.
La pena será de cuatro (4) a...