Problemas nutricionales

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
Facultad De Ciencias De La Salud
Escuela Profesional De Enfermería

Tema: Problemas Nutricionales Del Niño

2011


Dedicatoria:
Dedico este trabajo a todas las personas que han permitido llegar hasta este punto y haberme dado salud para lograr mis objetivos, además de su infinita bondad y amor.

Índice

Introducción…..……………………………………… 4

1.-Vigilancia De La Nutrición, Crecimiento Y Desarrollo Del Niño.......................................................................................................................... 5

1.1 Anemia en los niños……………………………………………………..5

1.2 La obesidad y sobrepeso……………………………………………….12

Introducción
La nutrición humana es el aporte y aprovechamiento de nutrimentosque en el niño se manifiesta por crecimiento y desarrollo.
El crecimiento es un proceso por el cual se incrementa la masa corporal, debido al aumento en el número de células , el aumento en el volumen de las células y el incremento en la sustancia intercelular.
El desarrollo es la diferenciación sucesiva de órganos y sistemas. Se refiere al desarrollo de funciones, adaptaciones, habilidades ydestrezas psicomotoras, relaciones afectivas y socialización. El mantenimiento de las funciones orgánicas, la actividad básica y el crecimiento y desarrollo, en gran medida, dependen del consumo habitual de alimentos que tiene el niño.
El estado de equilibrio entre el consumo y el gasto da como resultado un buen estado de nutrición, si se rompe este equilibrio por el consumo excesivo se presentala obesidad y sobrepeso y cuando es insuficiente la presencia de anemia en los niños.
Las percusiones, en ambos problemas son graves ya que la obesidad es un factor que limita el desarrollo emocional del niño y predispone al individuo a padecer enfermedades crónico degenerativas en la edad adulta, la anemia es más grave si no es tratado ha tiempo ya que esta va a conllevar a la disminución dela hemoglobina, (sustancia presente en los glóbulos rojos de la sangre los cuales se encargan de transportar el oxígeno a todos los tejidos del cuerpo), la cantidad de niños que la padecen y los factores negativos irreversibles que tienen en el crecimiento y desarrollo, disminuye su calidad de vida presente y futuro.

1._ VIGILANCIA DE LA NUTRICION, CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL NIÑO.

Losindicadores de peso, talla, relacionado con la edad, parámetros antropométricos de referencia, constituyen un método apropiado, sencillo, confiable y de bajo costo para la vigilancia y seguimiento del crecimiento y el estado de nutrición de los niños.
La vigilancia de la nutrición, crecimiento y desarrollo permite conocer la evolución física, mental y emocional del niño, así como identificar ycorregir oportunamente alteraciones que obstruyan la formación plena e integral del individuo en los primeros años de su vida.
Sistematizar la vigilancia nutricional implica un reto que debe lograrse a fin de asegurar a todos los niños mexicanos una mejor calidad de vida presente y futuro.
1.1 Anemia en los niños
La anemia es una preocupación constante de muchas madres. Y no es para menos. Hoy endía, según los últimos estudios, casi un 50% de los niños menores de 3 años de edad presentan esa enfermedad.
La Anemia es una alteración causada por disminución del número de glóbulos rojos y disminución de la hemoglobina bajo los parámetros estándares. Rara vez se registra en forma independiente una deficiencia de uno solo de estos factores.

SÍNTOMAS
• Dependiendo de la severidad de la anemiael niño puede tener sensación de frío, cansancio, presentar palidez .Cuando la anemia es más severa aparece pérdida total de apetito (anorexia), aumento de la frecuencia de los latidos cardíacos (taquicardia) e irritabilidad.
• La palidez no se detecta en el color de la piel o el rostro sino en el color de la mucosa conjuntival.
• Existen otros síntomas que aparecen debido a la deficiencia de...