Problemas resueltos de ingenieria de metodos

LABORATORIO INGENIERIA DE METODOS

1. Una Industria deshidratadora de plátano compró 3 Tn de plátano a 1,200 soles cada Tn, los que proceso en sus hornos y obtuvo 2 Tn de plátano deshidratado. Este proceso y el empaque del producto tuvieron un costo de 6,800 soles. El precio de venta por empaque de 500 Kg es de 5,000 soles. Con estos datos determinar:

a. La eficiencia físicab. La eficiencia económica
c. Dos indicadores de productividad

SOLUCION:
a) Eficiencia física:
|Materia prima al inicio del proceso : |3 toneladas de plátano |
|Materia prima al final del proceso : |2 toneladas de plátano |
||después del proceso en hornos |

Entonces:
[pic]

Lo que significa que del 100 % de materia prima (plátano) que ingreso al inicio del proceso (hornos), ha habido una merma del 33% por el proceso de deshidratado.

b) Eficiencia económica:

Costos:
|En materia prima |3 tn x 1,200 soles/tn|= | 3,600 soles |
|Proceso y empaque | |= | 6,800 soles |
| |Total Costos |= |10,400 soles |

Ventas:
1 empaque = 500 Kg.
Producción = 2000 Kg ( Producción = 4 empaques

|Venta deProducción |4 empaques x 5,000 soles/empaque |= |20,000 soles |
| |Total Ventas |= | 20,000 soles |

Entonces:
[pic]

Esto quiere decir que por cada sol invertido se obtiene una ganancia de 0.92 soles.

c) Indicadores de productividad• Respecto a los Costos:

[pic] ó [pic]

ó [pic]

• Respecto al Costo de la Materia Prima:

[pic]

2. La fabricación de sobrecamas necesita 7 mts. de tela para cada una, siendo aprovechables solo 6.37 mts.. Se firma una pedido por 300 sobrecamas por un valor de 42,000 nuevos soles. El precio por metro de tela es de 10 nuevos soles. El costo de mano deobra, hilo, cordón y otros es de 18 nuevos soles por sobrecama.
Determinar la eficiencia física, la eficiencia económica y dos indicadores de productividad.

SOLUCION:
a. Eficiencia Física
Antes del proceso: 7.00 mts de tela
Después del proceso: 6.37 mts de tela
Entonces:
[pic]

Lo que significa que del 100 % demateria prima (Tela) hay un desperdicio (retazos) del 9% por el proceso de fabricación o que del 100% de materia prima (Tela), solo se aprovecha el 91%.

a. Eficiencia Económica
Gastos:
|Tela |[pic] |= | 21,000 soles |
|Mano de obra, Hilo, cordón y |[pic]|= | 5,400 soles |
|Otros | | | |
| |Total Gastos |= | 26,400 soles |

Ventas:
|Pedido |300cubrecamas. |= |42,000 soles |
| |Total Ventas |= |42,000 soles |

Entonces:
[pic]
Esto quiere decir que por cada sol invertido se obtiene una ganancia de 0.59 soles.

c. Dos indicadores de productividad

Respecto al precio de venta:
[pic]...