Procedimiento Ama De Llaves

Páginas: 10 (2391 palabras) Publicado: 2 de febrero de 2013
PROCEDIMIENTO AMA DE LLAVES

1. OBJETIVO

Mantener las habitaciones del Hotel con el estándar establecido para cada tipo de habitación, limpiarlas y tenerlas dispuestas para la venta; adicionalmente mantener las áreas públicas del hotel limpias, aseadas y en orden.

2. ALCANCE

Inicia cuando queda una habitación o un ambiente sucio y termina cuando se deja la habitación o el ambientelimpio y en orden para el uso de los clientes.

3. RESPONSABLES

• Jefe de Alojamiento.

• Camareras.

• Auxiliar de áreas públicas.



4. DEFINICIONES

• Amenities: servicio de artículos ofrecidos para conveniencia y confort del huésped sin ningún costo adicional de acuerdo con estándar previamente establecido.

• Blancos: el término blancos se usa en forma general para designar losartículos lavables como sabanas, toallas, fundas, cubrelechos, etc.

• Carro de camarera: vehículo liviano utilizado por la camarera para transportar suministros de limpieza, linos y el equipo necesario para la limpieza.

• Perro: seguro de la puerta principal de la habitación, ubicado en la parte interior de la puerta.

• Planchar cama: acción de pasar el palo de la escoba sobre la camatendida de abajo hacia arriba.

• Tend Card: término que significa anuncio.

• Cobertura: servicio especial que presta la camarera después de las 4:00 p.m. para rehacer o retocar la habitación y preparar la habitación para el descanso de los huéspedes en la noche.

• Carro aseador: vehículo liviano utilizado por el auxiliar de áreas públicas para transportar suministros y equipo necesario parala limpieza.

• Máquina rotativa: equipo para el mantenimiento de pisos duros y alfombras, el cual puede ser utilizado para brillar, cepillar, decapar o aplicar terminados.

• Balde escurridor: balde para lavar y escurrir el trapeador.

• Pad: clase de cepillo que se coloca a la máquina rotativa para el mantenimiento de pisos.

• Bonner: clase de cepillo que se coloca a la máquinarotativa para el mantenimiento de alfombras.

• Mopa: trapero de algodón utilizado para retirar polvo de pisos.

• Squizer: herramienta utilizada para la limpieza de vidrios.

• Galaxy: : software hotelero.

• Escobillón: : cepillo para el lavado de unidad sanitaria.

• Colillero: cesto de basura ubicado en las áreas comunes del hotel.

• Bitácora: libro para registrar labores.

5.DESARROLLO

5.1 ASEO DE HABITACIONES

5.1.1 Asignación de habitaciones y entrega de llaves maestras

Luego de reclamar el radio de comunicaciones al personal de seguridad al inicio del turno, la camarera líder consulta el número de huéspedes en casa, las llegadas y las salidas del día.

Con esta información procede a asignar el trabajo en el número de camareras en turno de acuerdo a laocupación del día.

Luego de asignar las habitaciones a las camareras programadas, se entregan las llaves correspondientes a cada piso y el listado de habitaciones por camarera. Se deja registro de dicha asignación en la bitácora Asignación de Habitaciones.

Paso siguiente, la camarera líder procede a revisar las habitaciones que están en llegada, ambientándolas y dejándolas listas para la llegada decada huésped. Luego se realiza el reporte físico de habitaciones.

5.1.2 Surtir Carro

Dotar carro con blancos de habitaciones, amenities, productos e implementos de aseo, según estándar establecido en el instructivo de dotación de carros camareras.

5.1.3 Dirigirse a la habitación

Si está puesto el hablador de no molestar, no se toca. Si está o no el anuncio de Favor arreglar lahabitación, se toca tres veces esperando 10 segundos diciendo “Camarera”, se abre la puerta cuidadosamente y si está puesto el perro, se cierra, sino se ingresa colocando el carro frente a la puerta abierta.

5.1.4 Abrir persianas y ventanas

Luego de ingresar a la habitación, se abren las persianas y ventanas de la habitación.

5.1.5 Revisión general y recogida de basuras y cristales

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