Procedimiento Caracterizaci n de Aceites

Caracterización de Aceites
Material:
• 1 Viscosímetro de Cannon-Fenske #
• 1 Baño térmico (1 Pecera)
• 2 Soportes Universales
• 1 Pinzas de 3 dedos
• 1 Pinzas para bureta
• 1 Picnómetro 25 ml
• 1Balanza analítica
• 1 vidrio de reloj
• 1 Espátula
• 1 Vaso pp. 150 ml
• 2 Vasos pp. 100 ml
• 1 Bureta 100 ml
• 1 Parrilla de calentamiento con agitación (Agitador magnético)
• 1 Matraz aforado de 500ml

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Reactivos:
• Aceite o grasa a evaluar.
• Acetona.
• Hidróxido de Sodio.
• Hidróxido de Potasio.
• Alcohol Etílico.
• Fenolftaleína.

Procedimiento Experimental:
1.- Porcentaje deÁcidos Grasos Libres y Valor Ácido:
Para la determinación de los ácidos grasos libres, se va a seguir el procedimiento
propuesto en el estándar ASTM D 5555-95, (Anexo 1).
Procedimiento:
• Obtener unestimado del %FFA que va a tener nuestra muestra de aceite a
caracterizar.
• Determinar, los gramos de muestra a determinar, los ml de etanol con los que se va a
mezclar y la concentración normal de lasosa caústica que se va a utilizar, a partir
de la siguiente tabla:
Tabla 1.4 Condiciones reportadas en el ASTM D 5555-95 para determinar %FFA:
Muestra (g)
Alcohol Etílico (ml) Normalidad Titulante (N)Rango Estimado
% FFA
56.4 +/- 0.2
50
0.1
0.0 – 0.2
28.2 +/- 0.2
50
0.1
0.2 – 1.0
7.05 +/- 0.05
75
0.25
1.0 – 30.0
7.05 +/- 0.05
100
0.25 o 1.0
30.0 – 50.0
3.525 +/- 0.001
100
1.0
50.0 – 100.0

•Añadir las sustancias en un vaso de
precipitado. Agitar vigorosamente con un
agitador magnético y parrilla de
calentamiento con agitación.
• Añadir 2 ml de fenolftaleína que sirve como
indicador para latitulación.
• Realizar la titulación hasta que la solución se
torne rosada y el color perdure por lo menos
30 segundos.

Cálculo del %FFA y Valor Ácido:
• Primero se calcula el %FFA, utilizando lafórmula 1 - 1 a partir de los datos obtenidos
con la valoración hecha siguiendo el
procedimiento anteriormente citado.
• A partir del %FFA, se calcula el valor ácido con
la fórmula 1 - 2.

2.- Índice...