Procedimiento de Rastreabilidad
Páginas: 3 (592 palabras)
Publicado: 5 de octubre de 2014
Título: POEe#20
“Procedimiento de Primeras Entradas y Salidas”
1. Área Aplicable.
Este procedimiento aplica a los empaques y productos que se manejen en Agrícola GOVA, SPR deRL.
2. Propósito.
El método PEPS (primeras entradas-primeras salidas) facilita el control, disminuye los costos al minimizar mermas y ayuda a mantener la inocuidad y calidad del producto ymateriales.
3. Procedimiento para la Recepción de Empaque.
1.- Cada vez que se recibe un pedido de material de empaque, se inspecciona el transporte y material llenando el formato de Inspección dematerial de empaque en la recepción (AG-F-20a).
2.- Una vez recibida la mercancía se procederá a identificar (fecha de recepción, artículo y número de factura o pedimento) se colocara en un lugarasignado en el almacén y se le asignara un número dependiendo del mes de recepción como lo muestra la siguiente tabla:
MES
NUMERO
ENERO
1
FEBRERO
2
MARZO
3
ABRIL
4
MAYO
5
JUNIO
6
JULIO
7AGOSTO
8
SEPTIEMBRE
9
OCTUBRE
10
NOVIEMBRE
11
DICIEMBRE
12
3.- Se registra la SALIDA de empaque en el formato correspondiente (AG-F-20b).
4.- Se revisara visualmente elacomodo de la mercancía para prevenir accidentes, contaminación cruzada y deterioro del producto.
5.- Semanalmente se hará un conteo selectivo de mercancía para verificar que todo esté en orden(checar la mercancía que más se utiliza).
6.- Se hará un inventario físico semanal del almacén cotejándolo con el que tenemos en el registro.
7.- Se recibirá semanalmente las entradas de losproductos dándole prioridad y salida a los de primeras entradas, para prevenir la perdida de inventario debido a la infestación de plagas, descomposición, hongos y otros problemas asociados con almacenajesprolongados.
8.- La salida del almacén a los diferentes departamentos se deberá realizar mediante el formato correspondiente y ser firmado por el encargado del almacén y por la persona que...
Título: POEe#20
“Procedimiento de Primeras Entradas y Salidas”
1. Área Aplicable.
Este procedimiento aplica a los empaques y productos que se manejen en Agrícola GOVA, SPR deRL.
2. Propósito.
El método PEPS (primeras entradas-primeras salidas) facilita el control, disminuye los costos al minimizar mermas y ayuda a mantener la inocuidad y calidad del producto ymateriales.
3. Procedimiento para la Recepción de Empaque.
1.- Cada vez que se recibe un pedido de material de empaque, se inspecciona el transporte y material llenando el formato de Inspección dematerial de empaque en la recepción (AG-F-20a).
2.- Una vez recibida la mercancía se procederá a identificar (fecha de recepción, artículo y número de factura o pedimento) se colocara en un lugarasignado en el almacén y se le asignara un número dependiendo del mes de recepción como lo muestra la siguiente tabla:
MES
NUMERO
ENERO
1
FEBRERO
2
MARZO
3
ABRIL
4
MAYO
5
JUNIO
6
JULIO
7AGOSTO
8
SEPTIEMBRE
9
OCTUBRE
10
NOVIEMBRE
11
DICIEMBRE
12
3.- Se registra la SALIDA de empaque en el formato correspondiente (AG-F-20b).
4.- Se revisara visualmente elacomodo de la mercancía para prevenir accidentes, contaminación cruzada y deterioro del producto.
5.- Semanalmente se hará un conteo selectivo de mercancía para verificar que todo esté en orden(checar la mercancía que más se utiliza).
6.- Se hará un inventario físico semanal del almacén cotejándolo con el que tenemos en el registro.
7.- Se recibirá semanalmente las entradas de losproductos dándole prioridad y salida a los de primeras entradas, para prevenir la perdida de inventario debido a la infestación de plagas, descomposición, hongos y otros problemas asociados con almacenajesprolongados.
8.- La salida del almacén a los diferentes departamentos se deberá realizar mediante el formato correspondiente y ser firmado por el encargado del almacén y por la persona que...
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