Procedimiento De Trabajo Seguro Horno De Carro 1

PROCEDIMIENTO SEGURO DE TRABAJO
Revisión

Horno de Carro

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Página Nº 1

Febrero 2015

INDICE
1.

PROPOSITO Y ALCANCE

2.

CAMPO DE APLICACION

3.

OBJETIVO

4.

RESPONSABILIDADES

5.

REFERENCIA

6.

DESCRIPCION Y METODOLOGIA DE TRABAJO

7.

CHEQUEO DE EQUIPOS

8.

CODIGO DE COLORES

9.

ANALISIS SEGURO DE TRABAJO (AST)

10. ANEXO REGISTRO DE LECTURA
11. INSTRUCCIONES DE CARÁCTER OBLIGATORIASElaborado por:

Revisado por:

Nombre

Cargo

Fecha

César Farías

Ing. Prevención
de Riesgos.

07-02-2015

Firma

PROCEDIMIENTO SEGURO DE TRABAJO

Horno de Carro

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Febrero 2015

1.-

Propósito y Alcance.

Propósito:
Normar las actividades en el uso del HORNO DE CARRO, en el área de trabajo,
con el objetivo de minimizar los riesgos de accidentes que pudieran existir enalguna de las etapas de los trabajos a desarrollar con este equipo y que afecten la
seguridad y salud de las personas, además del buen funcionamiento del horno.
Alcance:
Este procedimiento está dirigido a todo el personal que tenga relación directa o
indirecta con estos equipos. Promoviendo una actitud de autocuidado, el uso de los
Equipos de Protección Personal (EPP) y el cumplimiento de lalegislación vigente.
2.-

Campo de Aplicación.

Deberá ser aplicado por el personal de la Panadería.
La difusión, aplicación y el control de este procedimiento, será responsabilidad del
administrador, jefe o gerente del Local, quien dirigirá y coordinará las actividades a
desarrollar.

3.-

Objetivo.

Tiene como objetivo determinar la metodología de trabajo que empleará la panadería
para el desarrollode las labores en el “HORNO DE CARRO”.

4.-

Responsabilidades.

Gerencia y/o Dueño:
Será responsabilidad del Gerente y/o Dueño, el permanente control y vigencia
de este procedimiento de trabajo seguro.
Administrador y/o Supervisor:
Deberá asegurar que este procedimiento sea conocido por todo su personal
y que sea efectivamente aplicado.
Asignar todos los recursos necesarios para la ejecución delos trabajos.
Será su responsabilidad, la difusión (verbal), instrucción y verificación antes
de realizar la tarea en la cual, todos los trabajadores quedaron instruidos y
capacitados para realizar el trabajo asignado, además, de controlar la
aplicación correcta en terreno de los puntos altamente críticos de la tarea,
descritos y especificados en el siguiente procedimiento de trabajo seguro.PROCEDIMIENTO SEGURO DE TRABAJO

Horno de Carro

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Prevencionista de Riesgos (Si aplica):
Será responsabilidad del experto en prevención de riesgos realizar las
siguientes actividades:
 Asesorar durante la elaboración del Procedimiento de trabajo.
 Asegurarse que el personal que ejecutará este trabajo haya sido
instruido referente al procedimiento de trabajoseguro, además que
haya sido informado de los riesgos asociados y las medidas de
control a tomar.
 Asegurarse que el personal involucrado cuente con charlas de
obligación de informar (D.S.N° 40 Art. 21).
 Verificar que las condiciones seguras de trabajo bajo las cuales se
desarrolla este procedimiento sean las adecuadas.
 Inspeccionar el cumplimiento de las medidas preventivas en la
ejecución delos trabajos.

Trabajador:
Será responsabilidad del trabajador realizar lo siguiente:
 Verificar el estado físico y de funcionamiento del HORNO DE
CARRO, así como también, de los equipos de apoyo antes de
realizar los trabajos (carros y bandejas).
 Informar de inmediato al Gerente, Administrador, Supervisor o al
Asesor en Prevención de Riesgos cuando se detecten condiciones
deficientes enmáquinas y equipos de apoyo que puedan causar
accidentes con daños a las personas, materiales y equipos.
 Utilizar correctamente los elementos de protección personal.
 Evitar realizar acciones inseguras que puedan colocar en riesgo su
integridad física y las de sus compañeros de trabajo.

5.-

Referencias.




D.S. Nº 40 Art. 21 “Obligación de Informar”.
Ley 16.744, Sobre Accidentes del Trabajo y...