Procesamiento De Tomate

Páginas: 5 (1010 palabras) Publicado: 14 de agosto de 2012
MATRICES DE COLANTA
La matriz de evaluación de los factores externos (EFE)
Factores determinantes del éxito Peso Calificación Peso Ponderado
Oportunidades
1. Ampliación de mercado a través de los TLC.
2. Gran potencial de crecimiento Industrial y económico.
3. Apoyo de la legislación para las pequeñas cooperativas.
4. Creciente imposición en el mercado nacional e internacional.
5.Contribuye al medio ambiente.
Amenazas
1. Tendencia a la baja de precios de la leche.
2. pago de impuestos y aranceles para la comercialización.
3. Posicionamiento de multinacionales en el país.
4. Alto nivel de competencia en el mercado nacional e internacional.
5. Existencia de competencia informal en ciudades de alta representación para su mercado.

0.11
0.08

0.1

0.13

0.050.09
0.12

0.13
0.14

0.14
3
2

2

4

1

2
3

4
3

2
0.33
0.16

0.2

0.52

0.5

0.18
0.36

0.52
0.42

0.28
TOTAL PONDERADO 3.43













La matriz de evaluación de los factores internos (EFI)
Factores determinantes del éxito PesoCalificación Peso Ponderado
Fortalezas
1. Alta competitividad gracias al bajo costo de producción y la buena calidad de la leche
2. Colanta recibe diariamente 1'500.000 litros de leche y vende 800.000 litros de leche pasteurizada, ya que es su principal ventaja competitiva. Lo demás lo procesa como leche en polvo y queso fresco.
3. Permanente crecimiento de la productividad.
4. Fuertesinversiones en modernización e instalación de plantas.
5. Mayor rendimiento en sus procesos y procedimientos al aplicar su logística en la empresa.
Debilidades
1. Escasa distribución de Productos en algunos sectores.
2. Bajo poder de negociación con los clientes.
3. Estancamiento de producción debido a las dificultades climáticas.
4. Baja producción de materia prima cuando no hay producción enlos hatos.
5. Inestabilidad de producción en diferentes épocas del año.

0.07

0.12




0.15
0.08

0.07



0.09

0.08
0.12

0.08

0.14
3

4




3
2

3



1

2
3

3

3
0.21

0.48




0.45
0.16

0.21



0.9

0.16
0.36

0.24

0.42
Total ponderado 3.59
Lamatriz del perfil competitivo (MPC)

Compañía Colanta Compañía Parmalat Compañía Nestlé
Factores críticos en el mercado Peso Calificación
Peso ponderado Calificación Peso ponderado Calificación Peso ponderado
competitividad 0.15 3 0.45 3 0.45 4 0.6
calidad 0.2 3 0.6 4 0.8 4 0.8
publicidad 0.25 2 0.5 3 0.75
3 0.75
Características nutricionales 0.18 4 0.72 4 0.72 4 0.72
Posicionamientoen el mercado 0.22 3 0.66 3 0.66 4 0.88
Total 1 15 3.03 17 3.38 19 3.75


Matriz dofa
Fortalezas
1. Alta competitividad gracias al bajo costo de producción y la buena calidad de la leche
2. Colanta recibe diariamente 1'500.000 litros de leche y vende 800.000 litros de leche pasteurizada, ya que es su principal ventaja competitiva. Lo demás lo procesa como leche en polvo y queso fresco.3. Permanente crecimiento de la productividad.
4. Fuertes inversiones en modernización e instalación de plantas.
5. Mayor rendimiento en sus procesos y procedimientos al aplicar su logística en la empresa.
Debilidades
1. Escasa distribución de Productos en algunos sectores.
2. Bajo poder de negociación con los clientes.
3. Estancamiento de producción debido a las dificultadesclimáticas.
4. Baja producción de materia prima cuando no hay producción en los hatos.
5. Inestabilidad de producción en diferentes épocas del año.

Oportunidades
1. Ampliación de mercado a través de los TLC.
2. Gran potencial de crecimiento Industrial y económico.
3. Apoyo de la legislación para las pequeñas cooperativas.
4. Creciente imposición en el mercado nacional e internacional.
5....
Leer documento completo

Regístrate para leer el documento completo.

Estos documentos también te pueden resultar útiles

  • Proceso de pure de tomate
  • PLANTA PROCESADORA DE PASTA DE TOMATE
  • Proceso productivo del tomate.
  • Proceso de la salasa de tomate
  • Desecado Tomate Procesos Y Tipos
  • Proceso De Pure De Tomate
  • Proceso Del Tomate
  • PROCESO DE FABRICACIÓN DE LA PASTA DE TOMATE "EMPRESA CAROZZI"

Conviértase en miembro formal de Buenas Tareas

INSCRÍBETE - ES GRATIS