proceso administrativo resumen

Previsión
Somos una empresa ya establecida en Guatemala con años de experiencia, tenemos los mejores productos de alta calidad, precios accesibles, variedad de comidas, excelente servicio, crecimiento en toda Guatemala, contratación de más personal calificado, captar a nuevos segmentos de mercado, poco conocimiento del establecimiento por algunas personas, personal poco calificado en algunasáreas, crecimiento rápido de la competencia, competencia desleal por parte de otras cadenas de comida.
Planeación
Visión: ser el mejor restaurante de comida típica guatemalteca, capaz de desarrollar en cada uno de nuestros colaboradores; su capacidad creativa a favor del cliente. Tener un nivel de vida mejor para todos los colaboradores en beneficio de la organización. Lograr una empresa altamenteproductiva, innovadora, competitiva y dedicada para la satisfacción plena de nuestros clientes.

Misión: somos el restaurante con mayor tradición en gastronomía guatemalteca, con proyección nacional e internacional., rebasamos las expectativas de nuestros clientes sirviéndoles platillos con higiene y esmero.
Estamos comprometidos con nuestros valores.
Valores: honestidad, productividad,alegría, dedicación, constancia y optimismo
Objetivos
Generales:
Crear una cultura de calidad y de continuidad además de calidez de estándares de servicio.
Conocer los servicios que vendemos y adecuarlos a las necesidades de nuestros clientes.
Fomentar que los clientes cautivos se involucren en todas nuestras promociones.
Superar el presupuesto de negocios planeado.
Mejorar la presentación deplatillos.
Incrementar el índice de satisfacción a los clientes.
Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención al cliente.
Específicos:
Orecer la mejor atención a nuestros clientes de forma atenta y confiable dale importancia a cada uno de nuestro cliente pues de ellos depende nuestro éxito.
Elaborar platos gastronómicos llenos de sabores y sanciones más placenteras para el paladarde nuestros clientes cautivos.
Dar los mejores precios y más adecuados para nuestros platos
Dar información sobre la situación, facilidades y precios del restaurante. Pedir información y recoger las peticiones y entrantes.
Presentar información: ofrecer y sugerir diferentes platos al cliente (Quesos, postres. café, etc.)
Hacer recomendaciones y aconsejar a los clientes
Ofrecer ayuda yconsejo al cliente.
Tendremos lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio.
Metas: es ser una empresa de rápido crecimiento en Guatemala con el reconocimiento de nuestros clientes, con el sabor único que nos caracteriza nuestra labor se enfoca a satisfacer las necesidades o deseos de los clientes, y que los trabajadores estén a gusto con nuestra gerencia y la empresa en general.
Políticas:el cliente siempre tiene la razón.
CAUSARAN SUSPENSIÓN
1.-Falta injustificada.
2.-incumplimiento de tareas otorgadas.
3.- contestarle a sus superiores.
CAUSARAN DESPIDO
1.-robo dentro de la empresa.
2.-agresión física a empleados.
3.- llegar con efectos alcohólicos a la empresa.
CAUSARAN REPORTE Admitido
1.-El no portar el uniforme completo.
2.-Retardo (se considera retardodespués de los 10 min de tolerancia, según la empresa)
3.- decir malas palabras en el establecimiento.
Reglas:
Si nuestro cliente pierde algún objeto no nos hacemos responsables por ello.
Si el consumidor daña algún inmobiliario lo tiene que pagar.
Está prohibido fumar en este establecimiento.
No se permite el ingreso de animales al establecimiento por higiene del lugar.
Si el clientellegase a botar su producto no hay rembolso de este mismo.
Desarrollo: aremos ofertas espéciales dependiendo el día de la semana cada día va a tener un menú diferente con un descuento considerable para que nuestros clientes tenga la oportunidad de seleccionar su platillo favorito.
Tácticas: comprando los productos más frescos y con mejor calidad en el mercado para eso tenemos que obtener a los...