PROCESO ADMINISTRATIVO

PROCESO ADMINISTRATIVO DE MCDONALD’S

I RESEÑA HISTÓRICA
1. Historia De McDonald’s.
La historia de McDonald's se inició en 1948, cuando los hermanos Richard y Maurice McDonaldabrieron en San Bernardino (California) su primer restaurante McDonald's. En esencia, se tratabadel típico establecimiento en el que se hacían los pedidos desde el coche -"drive-in"- que ellosmismos habían desarrolladoantes con éxito, pero algunos detalles lo hacían muy diferente alresto. La principal diferencia era su gran ventanal, que encantaba a los niños y que daba alrestaurante un ambiente muy familiar.Numerosas innovaciones técnicas permitieron a los McDonald´s lograr su objetivo: ofrecer unservicio rápido, con productos de calidad, y a muy bajo precio.Mientras los hermanos McDonald veían prosperar sunegocio, Ray A. Kroc trabajaba para sacar adelante su negocio como representante en exclusiva de la marca de batidoras "Prince CastleMultimixer". Durante la década de los 40 y primeros 50, Ray A. Kroc viajó por todo el paíspromocionando su mezcladora-batidora múltiple.Kroc comprendió inmediatamente las posibilidades de expansión por Estados Unidos de unconcepto de restaurante como el de los hermanosMcDonald, y consiguió convencerlos para quele cedieran el derecho de comercializar la marca. Apenas un año más tarde -1955- Ray A. Krocconstruía su primer restaurante, que llamó McDonald's, en Des Plaines (Illinois), con un éxito depúblico espectacular. Este éxito le animó a levantar nuevos establecimientos por todos losEstados del centro de los EEUU. A día de hoy, cuenta con más de 30.000restaurantes en loscinco continentes. McDonald´s es la compañía líder del sector de restauración de servicio rápidoen todo el mundo.
2.Mc Donald’s Perú.
McDonald's Perú abre sus puertas por primera vez el 16 de octubre de 1996. Hoy sirven a más deveinte mil peruanos en un día en los 18 restaurantes y cinco McCafé en todo Lima.McDonald's Perú cuenta con más de quinientos empleados a nivel nacional. Estenúmeroaumentará en los próximos años mientras se siga expandiendo a otras provincias del Perú. En Marzo del 2008 McDonald
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s abrió su primer restaurant en provincia el cual está ubicado en Mall Aventura Plaza en Trujillo y abrió 6 locales mas en provincia incluyendo Mc Donalds Cusco frente a la Plaza de Armas, que esta compartido con un Mc Café haciéndolo la fuerte competencia a Starbucks.
McDonald’sinauguró su primer restaurante en la ciudad de Chiclayo el 09 de Julia de año 2012,el cual se ubica en el Centro Comercial Real Plaza.
Este nuevo restaurante es el segundo en el norte del país y el primero en la ciudad de la amistad. Según Tina Rodríguez, directora general de Arcos Dorados Perú , empresa que opera McDonald’s en Latinoamérica.

3. Universidad.
En 1961 se inauguró la "Universidad dela Hamburguesa", hoy establecida en Oak Brook, cercade Chicago. Por sus aulas pasan anualmente más de 3.000 alumnos entre directivos de lacompañía, franquiciados, gerentes de restaurantes y empleados de todo el mundo. La Universidadcuenta con las técnicas y medios más sofisticados en el campo de la enseñanza, por lo que hasido considerada por muchos expertos como uno de los centros deentrenamiento corporativo másavanzado del mundo.



II PROCESO ADMINISTRATIVO.
1. PLANEACIÓN.
A. La visión:
Es la de duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados en los que operamos, bajo los parámetros de nuestra misión, servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria.

B. Misión:
Servir con rapidez un menú limitado de comida calienteapetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

C. Objetivos de
McDonald’s
a) Objetivo a nivel de marca.
Satisfacción del cliente.
Liderazgo en el mercado
Reconocimiento
Liderazgo en calidad y precio.
Ser reconocidos como una empresa comprometida con el medio ambiente.

b) Objetivos a nivel de negocio.
Rentabilidad.
Rendimientos financieros.
Flujo de efectivo.
Eficiencia...