Proceso de atencion nutricional

Proceso de Atención Nutricional
El Proceso de Atención Nutricional (NCP), según lo definido por la Asociación Americana de Dietética (ADA), es "un sistemático método de resolución de problemas quelos profesionales dietéticos utilizar para pensar críticamente y tomar decisiones para hacer frente a problemas relacionados con la nutrición y proporcionar una nutrición de calidad seguro yeficaz cuidado ".Profesionales de la dietética usar el NCP principalmente en cuidado intensivo, cuidado prolongado, y ambulatorios, sin embargo, el proceso también es útil en una variedad de lugares de lacomunidad.
El PCN y consiste de cuatro pasos: evaluación de la nutrición, el diagnóstico nutricional, en materia de nutrición, control de la nutrición y la evaluación. Evaluación del estado nutricionaldel paciente hospitalizado es el primer paso en el cuidado eficaz del paciente para identificar y diagnosticar los riesgos de la nutrición y un plan de intervenciones apropiadas. Consiste en unaevaluación completa del estado de nutrición y almiares, e incluye las siguientes categorías principales de recolección de datos y tipos típicos de los datos incluidos.
1. Las medidas antropométricas: talla,peso, índice de masa corporal (IBM), cambio de peso, medidas del cuerpo marco y ajuste, altura de la rodilla.
2. Los datos bioquímicos: Los datos de laboratorio.
3. Nutrición centrada en laexploración física: Revisión del sistema, incluyendo las condiciones generales y el aspecto físico, la piel gastrointestinales, músculo-esqueléticos, las extremidades, y otros sistemas.
4. La historia delos pacientes: Los medicamentos y la historia de complemento, la historia personal, historia clínica y de salud, y la historia de la alimentación y la nutrición (dieta de la historia), que incluye elconsumo de alimentos, la nutrición y la conciencia de la salud, actividad física y ejercicio, y la disponibilidad de alimentos.
El diagnóstico de nutrición es el segundo paso en el NCP. Tras la...