Proceso de compra en u supermercado

Proceso de compra en supermercados y Tiendas por Departamentos

Un supermercado es un establecimiento comercial urbano que vende bienes de consumo en sistema de autoservicio entre los que se encuentran alimentos, ropa, artículos de higiene, perfumería y limpieza. Estas tiendas pueden ser parte de una cadena, generalmente en forma de franquicia, que puede tener más sedes en la misma ciudad,estado, país. Los supermercados generalmente ofrecen productos a bajo precio. Para generar beneficios, los supermercados intentan contrarrestar el bajo margen de beneficio con un alto volumen de ventas.
Por su tamaño, los supermercados se dividen en:
• Supermercado mediano - de 400 a 1.500 m² de superficie de venta.
• Supermercado grande - de 1.500 a 2.500 m² de superficie de venta.
Clases detiendas de autoservicio:
• Hipermercados, venta también de ropa y accesorios vehiculares como llantas.
• Supermercados, venta de productos de consumo masivo perecibles y no perecibles.
• Tiendas de consumo, ventas al por menor o detalle generalmente son de menos de 1000 m².

Una vez que el consumidor analiza la información de la que dispone, los siguientes pasos en nuestro modelo son:
1.-Elección del establecimiento
2.- Elección de la marca
3.- Compra
4.- Evaluación de la compra:
- satisfacción
- insatisfacción


Actividades relacionadas:
Desde el punto de vista del consumidor: fidelización, boca-oído, reclamaciones
Desde el punto de vista de la empresa: atención al cliente, servicios postventa
Una cuestión interesante es saber por qué la gente compra. No existe una respuestaúnica, no podemos afirmar que compramos para satisfacer una necesidad concreta, en cada situación de compra pueden ponerse de manifiesto distintos motivos, tanto personales como sociales: compramos como respuesta a una distribución de obligaciones y papeles adquiridos, por cuestiones emocionales, para divertirnos, por razones de conocimiento o como consecuencia del desarrollo de nuestros sentidos.También por pertenecer a grupos, por estatus, por prestigio, etc.
LA ELECCIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
Vamos a dar dos pinceladas sobre este tema:
1.- el establecimiento de compra puede ser un lugar físico o virtual (Internet, catálogos, compra por TV, radio, correo o teléfono…). De momento en España la compra en establecimientos virtuales no es muy relevante
2.- los criterios de elección delestablecimiento de compra son variados y varían tanto con el paso del tiempo como con el tipo de establecimiento. Podríamos mencionar: proximidad, rapidez de servicio, horarios, parking, calidad, surtido, limpieza, trato personal, clima, precios, ofertas, servicio a domicilio, novedades, amistad personal, secciones, higiene… y destacamos también la cada vez mayor importancia de factores relacionadoscon el servicio, la atención al cliente.
LA ELECCIÓN DE MARCA
Una vez seleccionado el establecimiento el consumidor debe concretar su elección de marca en la categoría de productos objeto de la solución a su problema. Debemos tener en cuenta que:
1. Aún cuando el consumidor ha realizado su decisión aún no ha comprado ninguna marca. La elección está abierta hasta el mismo acto de compra
2. Sonmuy importantes los procesos que desarrolla el consumidor en el establecimiento y de los que hablaremos en el siguiente punto
3. La elección de marca se estudia a través de modelos estocásticos

FACTORES INFLUYENTES Y PATRONES DE COMPRA
Seleccionado el establecimiento y aproximadamente decidida la marca el consumidor se enfrenta a su acto de compra. Los procesos de compra responden a un buennúmero de factores que pueden alterar la elección de marcas previamente realizada, que pueden provocar compras de marcas no consideradas y que pueden generar nodos, patrones o formas de compra características.
La influencia del merchandising
Cuando un consumidor entra en un establecimiento un elevado número de factores, elementos o variables entran en contacto con él. El escenario comercial...