PROCESO DE ELABORACION de la coca
Páginas: 4 (891 palabras)
Publicado: 16 de noviembre de 2015
PROCESO DE ELABORACION
DE LA COCA COLA
DIAGRAMA DEL PROCESO.
ELABORACION DEL JARABE SIMPLE:
El agua tratada es mezclada con edulcorantes nutritivos como es el azúcar en medidas exactasformando el jarabe simple, el cual es pasteurizado y filtrado a baja presión eliminando cualquier impureza o contaminación microbiana.
ELABORACION DEL JARABE TERMINADO:
Al jarabe simple se le agregaconcentrado el cual es proporcionado por “The coca-cola Company” el cual contiene ingredientes puros y esencias que otorgan sabor, color y olor a los productos.
Estanque del jarabe terminado.
Estejarabe terminado es enviado mediante bombas y cañerías a otras dedicadas maquinas donde continua el proceso.
ELABORACION DE LA BEBIDA TERMINADA:
La bebida sin gas (agua- jarabe) es impulsada poruna bomba al carbonatador donde la bebida obtiene su toque final de carbonatación; estos se encargan de traspasar, a muy baja temperatura, el gas carbónico al jarabe terminado.
PROCESO DEENVASADO:
1. DESPALETIZADO:
Las cajas vacías provenientes del mercado son colocadas en una cinta transportadora de cajas.
2. DESCAJONADO:
Las cajas con botellas vacías pasan por una descajonadora, lacual extrae las botellas de la caja y las coloca en una cinta transportadora. El primer control lo recibe de parte del pre inspector, una persona quien saca de la línea todas aquellas que no pueden serlavadas en el proceso normal, además elimina todas aquellas botellas dañadas y deformes. Las botellas aprobadas y por medio de cintas de trasporte de envases pasan a la siguiente máquina. Aquí seunirán cuando sea necesario, con botellas nuevas provenientes del proveedor de vidrio (que habrán pasado por un control de recepción exhausto que confirma su amplitud para contener las bebidas)Descajonadora línea 3.
Descajonadora línea 2.
3. DESCAPSULADORA:
Es la encargada de sacarle la tapa a las botellas que retornan con ella desde el comercio.
Descapsuladora línea 2.
4. INSPECCION...
DE LA COCA COLA
DIAGRAMA DEL PROCESO.
ELABORACION DEL JARABE SIMPLE:
El agua tratada es mezclada con edulcorantes nutritivos como es el azúcar en medidas exactasformando el jarabe simple, el cual es pasteurizado y filtrado a baja presión eliminando cualquier impureza o contaminación microbiana.
ELABORACION DEL JARABE TERMINADO:
Al jarabe simple se le agregaconcentrado el cual es proporcionado por “The coca-cola Company” el cual contiene ingredientes puros y esencias que otorgan sabor, color y olor a los productos.
Estanque del jarabe terminado.
Estejarabe terminado es enviado mediante bombas y cañerías a otras dedicadas maquinas donde continua el proceso.
ELABORACION DE LA BEBIDA TERMINADA:
La bebida sin gas (agua- jarabe) es impulsada poruna bomba al carbonatador donde la bebida obtiene su toque final de carbonatación; estos se encargan de traspasar, a muy baja temperatura, el gas carbónico al jarabe terminado.
PROCESO DEENVASADO:
1. DESPALETIZADO:
Las cajas vacías provenientes del mercado son colocadas en una cinta transportadora de cajas.
2. DESCAJONADO:
Las cajas con botellas vacías pasan por una descajonadora, lacual extrae las botellas de la caja y las coloca en una cinta transportadora. El primer control lo recibe de parte del pre inspector, una persona quien saca de la línea todas aquellas que no pueden serlavadas en el proceso normal, además elimina todas aquellas botellas dañadas y deformes. Las botellas aprobadas y por medio de cintas de trasporte de envases pasan a la siguiente máquina. Aquí seunirán cuando sea necesario, con botellas nuevas provenientes del proveedor de vidrio (que habrán pasado por un control de recepción exhausto que confirma su amplitud para contener las bebidas)Descajonadora línea 3.
Descajonadora línea 2.
3. DESCAPSULADORA:
Es la encargada de sacarle la tapa a las botellas que retornan con ella desde el comercio.
Descapsuladora línea 2.
4. INSPECCION...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.