Proceso De Elaboracion De Puros

Páginas: 6 (1487 palabras) Publicado: 10 de diciembre de 2012
Proceso Productivo del Tabaco
El Duque Puros

Una vez que recibida la
materia prima, los
trabajadores deben vigilar la
humedad, la temperatura y las
lluvias.

Todo el tabaco se cura o seca al
aire; proceso natural supervisado
de forma constante a fin de
controlar la temperatura y
humedad correspondiente; las
hojas ensartadas, se sitúan cerca
del suelo y, cuando se van secando,
sesuben a la parte
superior de la casa del tabaco.

Se procede al zafado,
consistente en sacudir
las hojas para
despegarlas.

Una de los primeras
actuaciones que realizan es
el ensarte, es unir por
pares las hojas.

PROCESO DE OXIDACIÓN
Y PERDIDA DE CLOROFILA

En el salón de abertura,
la abridora selecciona
las hojas de las
distintas clases de capa
para luego pasar al
rezagadoLuego las hojas van al despalillo, el despalillo es
quitarle la mitad de la vena central a las hojas.
Las hojas se colocan en una tabla y se planchan
con una prensa.

Primero las hojas adquieren un
color amarillo y luego, gracias al
proceso de oxidación y pérdida de
la clorofila, toman el color
dorado-rojizo que indica que están
listas para la 1ª fermentación.

En el rezagado lascapas
se clasifican según el
tipo de tabaco,
considerando su
textura, tamaño y grado
de defecto

El tabaco se moja
para facilitar su
manipulación.

Las manos del torcedor/a preparan el capote,
cuya misión es sujetar la tripa. Para este fin se
emplean las hojas de la parte media de la planta
del tabaco, más flexibles y resistentes. Luego se
corta el Puro con una sencilla guillotina yasí
conseguir la longitud adecuada de cada vitola.
La terminación consiste en colocar las etiquetas
correspondientes, seleccionar aquellos con
características visuales similares y armar los
paquetes correspondientes para su posterior
comercialización.

Proceso Productivo del Tabaco
El Duque Puros

PROCESO PRODUCTIVO
El origen del puro, es la planta de tabaco; muy pocos lugares del mundotienen temperatura, humedad y
suelo adecuado para que una semilla se convierta en una planta, cuyas hojas puedan utilizarse para
elaborar un puro. El tabaco proveniente del Módulo Productivo sigue las siguientes etapas hasta
convertirse en Puros EL DUQUE®.
CURACIÓN DEL TABACO
Una vez que recibida la materia prima, los trabajadores deben vigilar la humedad, la temperatura y las
lluvias; segúnvaríen estos factores, abren y cierran sus puertas.
Una de los primeras actuaciones que realizan es el ensarte. Unen por pares las hojas y las colocan en
largos palos de madera que posteriormente se suben a maderos horizontales donde se apoyan sus
extremos y se deja secar unos días.
Todo el tabaco se cura o seca al aire; proceso natural supervisado de forma constante a fin de controlar
latemperatura y humedad correspondiente; las hojas ensartadas, se sitúan cerca del suelo y, cuando se
van secando, se suben a la parte superior de la casa del tabaco.
Primero las hojas adquieren un color amarillo y luego, gracias al proceso de oxidación y pérdida de la
clorofila, toman el color dorado-rojizo que indica que están listas para la 1ª fermentación. Tras el
proceso de secado se procedeal zafado o amarre.
LA SELECCIÓN
1. Se preseleccionan los manojos de tabaco en rama situados en unos atados, con arreglo a un mismo
corte, para evitar mixtificaciones.
2. Se procede al zafado, consistente en sacudir las hojas para despegarlas.
3. El tabaco se moja para facilitar su manipulación.
4. En el salón de abertura, la abridora selecciona las hojas de las distintas clases de capa paraluego
pasar al rezagado (en él las capas se clasifican según el tipo de tabaco, considerando su textura, tamaño
y grado de defecto;
5. Las hojas se agrupan por clase.
6. Se amarran en manojos de 40 ó 50 con una cinta en su cabeza.
7. Se meten en una cesta y pasan al manojeador, que toma dos manojos en cada una de sus manos y las
ata por la cabeza, dándoles vueltas con una cinta, para...
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