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GUIÓN TURISMO GASTRONÓMICO EN LA COMUNIDAD DE LLACHON

GENERO: Docudrama
TÍTILO: De la Chacra a la Mesa
IDEA: Turismo vivencial rural
TEMA: Gastronomía en Llachon

STORY LINE:
“Una niña aprende de su madre los artes de la gastronomía de Llachon, que fueron trasmitidos de generación en generación. En el camino aprende cómo se trabaja la tierra, como se cultivan los alimentos, su cosechay finalmente su preparación en la cocina para su consumo cotidiano en la mesa de su familia.”

Sinopsis

Rosa, es una niña tímida de 10 años de edad, se encuentra en la cocina de su hogar observando a su madre como termina de preparar el almuerzo, luego ella ayuda a preparar la mesa donde su familia espera la comida servida. Mientras la familia se encuentra almorzando, Rosa le pide a su papáque quiere acompañarlo a la chacra a ayudar en los trabajos de cultivo de los alimentos a lo cual su papá acepta.

En la chacra el padre de Rosa explica como es el proceso de cultivo de los alimentos que ellos producen, luego entrega una pequeña herramienta que sirve para el arado de la tierra y le da un ejemplo de cómo es que se manipula tal herramienta, luego Rosa muy entusiasmada junto a supadre trabajan la tierra hasta el atardecer.

Al día siguiente Rosa acompaña a su padre muy temprano hacia el lago para observar cómo hacer una pesca para el almuerzo de ese día, a su regreso reciben la visita de unos turistas que se hospedaran en su casa por 2 días, su padres los reciben con una cálida bienvenida, luego los guían hacia lo que será sus habitaciones durante su estadía. Rosa ayudaa su madre a preparar el almuerzo que será para su familia y para los turistas. Llega la hora del almuerzo y Rosa ayuda a su madre a servir la comida y ofrecerlo a los turistas que con gran interés degustan de esos nutritivos potajes. Luego Rosa ayuda en la limpieza de la cocina.

AL día siguiente Rosa acompaña a su padre a cosechar la papa, ya que para ese día ellos deciden ofrecer a losturistas una huatiada y mostrarles como la preparan, Rosa ayuda a conseguir trozos de barro para armar el horno y leña para calentarlo mientras los turistas escuchan atentos al padre de Rosa quien les explica el proceso de preparación de la huatiada. Después de esperar un tiempo la comida esta lista y todos se reúnen para degustarla. Luego de almorzar los padres de Rosa despiden a los turistas muyagradecidos por su visita.

ESCALETA

ESCALETA TURISMO GASTRONÓMICO - LLACHON

ESCENA 1 / EXTERIOR / PAISAJE COMUNIDAD DE LLACHON / MAÑANA
Se muestra el paisaje de la comunidad de Llachon y de la casa de Rosa, sale humo de la cocina producido por la leña quemada en el fogón.

ESCENA 2 / INTERIOR / COCINA DE ROSA / MAÑANA
Se muestra la entrada del fogón y en su interior la leña quemándosemientras Rosa observa a su mamá como agrega más leña y prepara la comida, al mismo tiempo lava algunas verduras en un pocillo de arcilla. Luego su mamá añade más leña al fogón, sopla hacia dentro de éste con un tubo para que el fuego arda con más intensidad mientras supervisa la cocción de los alimentos removiéndolos con una espátula.

ESCENA 3 / INTERIOR / COMEDOR CASA DE ROSA / MAÑANA
Rosapone sobre la mesa los platos servidos con los alimentos que su mamá preparó, su papá y su hermano están sentados alrededor de la mesa, luego todos se encuentran sentados y comiendo.

ESCENA 4 / EXTERIOR / CHACRA / DÍA
Rosa sale de casa con su papá y camina detrás de él por un caminito que va hacia la chacra, al llegar al lugar. Rosa recibe de manos de su papá una herramienta que sirve paraarar la tierra, su papá le muestra como se utiliza. Juntos padre e hija aran la tierra y extraen algunas papas y luego regresan a casa.

ESCENA 5 / INTERIOR / CASA/ DÍA
Al llegar a su casa reciben la visita de 2 turistas, ellos ingresan a la casa de Rosa donde su papá los lleva a donde serán sus habitaciones y les da algunas indicaciones para los días que dure su estadía.

ESCENA 6 /...