Proceso de la cerveza corona

Páginas: 3 (538 palabras) Publicado: 1 de mayo de 2013
“Proceso de la cerveza Corona”
1. Cerveza y Corona
Se denomina cerveza a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada uotroscereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas
Corona Extra, más conocida como Corona (o Coronita en España) es una marca de cerveza muy popular en México y entodo el mundo1 , elaborada por el Grupo Modelo.
Es una bebida del tipo cerveza pilsener que comenzó a elaborarse en el año de 1925 en la planta de la Cervecería Modelo en la Ciudad de México.1.1. Corona en México y en el mundo.
La cerveza Corona es ahora una marca mundialmente conocida, distribuida a lo largo de más de 170 países en los cinco continentes. Se ha constituido como la cervezamás vendida en México y a su vez es la primera cerveza de importación en los Estados Unidos. También es la más vendida de todas las cervezas mexicanas importadas.
La presencia de Corona Extra es tanamplia, que se puede consumir en muchos países. Gracias a esta gran presencia multinacional, Grupo Modelo utiliza como promocional la frase "En México y en el mundo, la cerveza es Corona", enanuncios de televisión que muestran culturas diferentes adoptando por unos instantes alguna tradición mexicana mientras alguien destapa y bebe una cerveza corona.

1.2. Los ingredientes de la cervezaCorona son:
Agua
Levadura
Lúpulo
Para su elaboración, necesita pasar antes por:
El Granero
La destilería
Los tanques de fermentación
Las cadenas de embotellamiento
Los almacenes

2. Etapas dela elaboración de la cerveza Corona

En la elaboración de la cerveza se necesita pasar por ciertos lugares, los cuales son el granero, la destilería, los tanques de fermentación, las cadenas deembotellamiento y finalmente los almances. Este proceso tardara 35 días.

En estos lugares se tendrán varias etapas, en la cuales la cebada o malta, pasara de ser malta a musto, y el musto a...
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