Proceso de la leche gloria
En el mercado actual en el que existe poca fidelidad del cliente, la logística es considerada como una de las principales armas competitivas que deben explotar las empresas a fin de mostrarse económicamente competitivas.
El cliente valora cada vez más otros atributos como la disponibilidad del producto en el momento y lugar oportuno es decir que sea fiable en los plazos deentrega y además de la calidad del servicio. Por eso en la actualidad las operaciones logísticas marcan la diferencia entre los productos y las empresas se esfuerzan por mejorar en el aspecto logístico de modo que pueden asegurar un alto rendimiento en las ventas.
Una de las prioridades de la actual estrategia consiste básicamente en estimular la innovación, la capacidad emprendedora y laflexibilidad del sistema productivo, con el objetivo de conseguir una ventaja competitiva que posicione mejor una determinada región frente a otros territorios
Así, el fenómeno de la creación de empresas ha despertado el interés no sólo como vía de solución a los problemas del desempleo.
E.WONG
Con el objetivo deconsolidar la excelencia en el servicio a clientes proveedores, colaboradores y accionistas, Tiendas E.WONG la cadena de supermercados más importante del Perú decidió implementar SAP a principios de 2001. Con este proyecto, denominado GEMS (Global Enterprise Management System) “Sistema Mundial de Gestión de Empresas” la empresa se hizo acreedora del premio “SAP Líder”, un reconocimiento otorgado porprofesionales expertos de SAP.
¿POR QUÉ SAP?
INSTALANDO LA PLATAFORMA
Llevamos a cabo un amplio proceso de evaluación de diferentes soluciones de negocios de clase mundial, y llegamos a la conclusión de que SAP era la propuesta que se acoplaba mejor a nuestro plan de crecimiento y a nuestro deseo de ser una empresa líder con el más alto nivel de competencia; porque SAP es un sistema de mejoracontinua y porque a nuestro modo ver, cuenta con los procesos que nos permitirán realizar negocios de manera global
Una de las cosas que más nos impactó de SAP fue conocer la gran cantidad de empleados dedicados al desarrollo e investigación, y la elevada inversión anual que realiza SAP para mejorar sus sistemas a nivel mundial.
Consideramos entonces que SAP es un sistema vivo como nosotros,que constantemente busca mejorar, y que tenerle de socio era positivo para ambos porque se trataba de una relación ganar-ganar.
El objetivo de la implantación de la solución SAP en E.Wong fue consolidar la excelencia en el servicio a clientes, proveedores, colaboradores, accionistas; con procesos sencillos, información rápida y confiable; y con una visión integral que potencie los mecanismos decomercialización, colaboración y gestión de costos de la empresa.
El primer paso del proyecto GEMS fue la implementación de las áreas funcionales de:
Finanzas
Contraloría y
Recursos humanos del sistema SAP,
Proyecto que se llevó a cabo desde Enero hasta Julio de 2001. “Este proyecto lo realizamos en un tiempo récord de 5 meses y medio, con la participación de 40 profesionales dediversas especialidades de SAP, E.Wong y BCTS - la empresa consultora - dentro del tiempo planificado, presupuesto inicial y con indicadores de calidad que nos permitieron pasar con total éxito los Quality Assurance realizados por profesionales expertos de SAP. Es por eso que recibimos en Noviembre de 2001 el reconocimiento “SAP Líder”, convirtiéndonos en la única empresa en el Perú que tiene esepremio.
Tomás Rodríguez, Gerente del Proyecto GEMS del Grupo E. Wong dice que en la actualidad, el negocio de los supermercados se encuentra en un proceso agresivo de globalización, con clientes cada vez más informados que requieren que nos reinventemos permanentemente en busca del desempeño superior. En este entorno, donde las grandes empresas de supermercados del mundo ya están operando en...
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