Proceso de planeacion estrategica curso de chocolateria fina
Páginas: 4 (997 palabras)
Publicado: 20 de enero de 2011
RÚBRICA: ACTIVIDADES
Nombre del alumno: Miriam Úrsula Reyes Soto | Matricula: GA-0501128 |
Nombre de la Materia: Planeación y Organización del Trabajo | Nombre del profesor: Ma Carmen MoraCortez |
Unidad: I | Unidad Temática: Planeación Estratégica |
Fecha: 19 de enero de 2011 | Actividad: Conceptos Básicos de Planeación Estratégica |
Bibliografía: *http://www.mitecnologico.com/Main/ProcesoDeLaPlaneacionEstrategica * Gómez C. Guillermo (1994) “Organización y Planeación de Empresas”.8ta edición. Ed. Mc Graw Hill. México. Pg. 6- 24. |
Objetivo
“PlaneaciónEstratégica del Curso- Taller de Chocolatería Fina”
Filosofía de la gestión
* Misión.- Tenemos como misión brindar a nuestros alumnos la oportunidad de llevar a un nivel más alto su capacidad ysus conocimientos mediante herramientas y recursos pedagógicos, aplicados con la mejor disposición de superación y aprendizaje.
* Visión.- Enseñar y enseñarnos a aplicar nuestros conocimientos aun nivel mas allá del área en la que nos encontramos, es decir, impulsar a nuestros alumnos a competir internacionalmente aplicando los conocimientos aprendidos en nuestro curso, así como tambiénincrementar año con año nuestro alumnado y por lo tanto nuestro profesorado.
Justificación.- La necesidad e interés de los alumnos de la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas fue un puntoclave para poder pensar en un tema de interés y desarrollo personal-laboral, ya que el crecimiento de la competencia es cada vez mayor, así mismo debe de ser el crecimiento nuestros conocimientos.Objetivos
* Objetivo General.- Lograr que el curso taller, introduzca a nuestros alumnos en un ámbito artesanal sobre chocolatería, e implementar técnicas en la gastronomía mexicana.
ObjetivosEspecíficos.-
* Crear un manual el cual obtenga técnicas y procedimientos en el que los participantes adquieran los conocimientos correctos, para su desarrollo profesional.
* Mejorar los...
Nombre del alumno: Miriam Úrsula Reyes Soto | Matricula: GA-0501128 |
Nombre de la Materia: Planeación y Organización del Trabajo | Nombre del profesor: Ma Carmen MoraCortez |
Unidad: I | Unidad Temática: Planeación Estratégica |
Fecha: 19 de enero de 2011 | Actividad: Conceptos Básicos de Planeación Estratégica |
Bibliografía: *http://www.mitecnologico.com/Main/ProcesoDeLaPlaneacionEstrategica * Gómez C. Guillermo (1994) “Organización y Planeación de Empresas”.8ta edición. Ed. Mc Graw Hill. México. Pg. 6- 24. |
Objetivo
“PlaneaciónEstratégica del Curso- Taller de Chocolatería Fina”
Filosofía de la gestión
* Misión.- Tenemos como misión brindar a nuestros alumnos la oportunidad de llevar a un nivel más alto su capacidad ysus conocimientos mediante herramientas y recursos pedagógicos, aplicados con la mejor disposición de superación y aprendizaje.
* Visión.- Enseñar y enseñarnos a aplicar nuestros conocimientos aun nivel mas allá del área en la que nos encontramos, es decir, impulsar a nuestros alumnos a competir internacionalmente aplicando los conocimientos aprendidos en nuestro curso, así como tambiénincrementar año con año nuestro alumnado y por lo tanto nuestro profesorado.
Justificación.- La necesidad e interés de los alumnos de la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas fue un puntoclave para poder pensar en un tema de interés y desarrollo personal-laboral, ya que el crecimiento de la competencia es cada vez mayor, así mismo debe de ser el crecimiento nuestros conocimientos.Objetivos
* Objetivo General.- Lograr que el curso taller, introduzca a nuestros alumnos en un ámbito artesanal sobre chocolatería, e implementar técnicas en la gastronomía mexicana.
ObjetivosEspecíficos.-
* Crear un manual el cual obtenga técnicas y procedimientos en el que los participantes adquieran los conocimientos correctos, para su desarrollo profesional.
* Mejorar los...
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