Proceso De Preparacion De Carne En Un Frigorifico

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• 1. LA VIDA EN LA ÉPOCA COLONIAL - 1810
• 2. ¿Dónde vivían? Las casas eran bajas, muy parecidas entre sí, sus paredes eran gruesas pintadas con cal, tenían tejas rojas, ventanas con rejas de hierro y las infaltables macetas con flores. Sólo muy pocas casas tenían planta baja y primer piso, estas casas estaban alrededor de la plazamayor y pertenecían a familias más adineradas.
• 3. Las casas tenían muchas habitaciones, con ventanales que daban a un patio con muchos árboles. En el patio se reunían las familias a tomar mate, conversar y comer ricos pastelitos. Las calles eran de tierra y las veredas eran empedradas pero muy angostitas. Cuando llovía se hacía bastante difícil transitar por las calles de la ciudad.
•4. El mobiliario de las casas era muy escaso, sólo las familias más pudientes tenían gran cantidad de muebles. En los salones tenían muebles bajos con puertas de vidrio donde se podían observar la vajilla y adornos de plata muy comunes en aquella época. Los platos y vajilla de loza o porcelana eran traídas de Europa, eran muy costosas y eran utilizadas en ocasiones especiales
• 5. Estratossociales 1º Nivel: En la parte alta de la escala social se encontraba: aristocracia , conformada por: LOS ESPAÑOLES : gozaban de todos los privilegios. LOS CRIOLLOS : eran los nacidos de padres españoles en América.
• 6. 2º Nivel: En el estrato del medio se encontraban los españoles pobres , que arribaron a nuestro país después de la Conquista, y los mestizos . (unión de un blanco y un indio)• 7. 3º Nivel: Los indígenas , mulatos , zambos y negros integraban el nivel más bajo. Por su condición y origen, eran menospreciados, marginados y obligados a realizar los trabajos más forzosos y sacrificados.
• 8. LOS MULATOS : eran los hijos de blancos y negros. LOS ZAMBOS : eran los hijos de indios y negros LOS NEGROS: fueron traídos de África en calidad de esclavos. Se los ocupaba enlos trabajos más duros, pero eran en general bien tratados.
• 9.
• 10. EL COMERCIO La gente del interior del país compraba sus mercaderías en los comercios que estaban alrededor de la plaza mayor. A las afueras de la ciudad se encontraban las pulperías de campo donde la gente se acercaba para comprar sus provisiones, jugar a las cartas, a la taba, tomar unos ricos mates o beberaguardiente. Allí también se podía comprar alimentos, ropas, tejidos y productos hechos en la colonia.
• 11. Vendedores ambulantes
• 12. Recorrían la ciudad ofreciendo sus productos: velas, escobas, agua, leche, plumeros, etc. Además de ir y venir por las callecitas de tierra por la mañana temprano se establecían en la Recova de la Plaza Mayor. Cada vendedor ambulante tenía su pregón anunciandosus productos.
• 13. Los medios de transporte y comunicación Las personas que escribían y recibían cartas debían esperar mucho tiempo, ya que los medios en que viajaban eran muy lentos, no existían aviones ni automóviles las mismas iban en barco o eran llevadas por un cartero llamado chasqui quien viajaba a caballo. Las cartas debían ser retiradas en la oficina pública de la zona.
• 14.Los medios de transportes de aquella época eran escasos, existían las carretas, vehículos de dos ruedas grandes y techo de paja o de cuero de vaca tirada por bueyes, el viaje en carreta era muy lento e incómodo. Las diligencias o galeras las cuales eran un poco más cómodas eran tiradas por caballos.
• 15. Galería de imágenes: vestimentas
• 16. India, Español y niño mestizo vestimenta delminué
• 17. Entretenimientos … TERTULIA JUEGO DE BOLOS CANDOMBE
• 18. PERSONAJES ESPAÑOLES DE LA ÉPOCA VIRREY CISNEROS REYES: FERNANDO VII e ISABEL
• 19. PRIMER GOBIERNO PATRIO
• 20. EL CABILDO - 2009
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