Proceso de producción
Páginas: 12 (2785 palabras)
Publicado: 4 de julio de 2010
Estudiante de la clase MV- 3001
Diplomado en Mercadeo y Ventas ENI 2010
Empresa Polar (Producto Cerveza)
Estudiante: Miguel Eduardo Franciscony I.
C.I 16.778.818
San Cristóbal 01 de julio de 2010
Producto:
la botella polarcita (tipo Pilsen) Cambio de imagen al consumidor
PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
La cerveza es una bebida resultante de lafermentación alcohólica, mediante levadura seleccionada, de un mosto procedente de la malta (germinación, secado y tostado de los granos de cebada), al que se han agregado lúpulos y sometido a un proceso de cocción. Tras filtrar la cerveza, se procede a su envasado en botellas, botellines, latas o barriles.
Se utilizo la más avanzada tecnología cervecera, conestrictas normas de seguridad e higiene, así como profesionales de alta calidad especialistas en el área cervecera para lograr un producto moderno e innovador, con el objeto de calar en las preferencias y nuevas tendencias del consumidor venezolano. Dentro de la estrategia no se planteo el cambio de los ingredientes y su fabricación continua siendo con la cebada malteada, cereales, lúpulo, levadura y agua.
El diseño fue realizado sobrela base de estudios de mercado efectuados con consumidores pertenecientes al grupo meta de la marca: hombres y mujeres, en edades comprendidas entre 18 y 50 años, que les gusta disfrutar de un producto con el verdadero cuerpo y sabor de una cerveza. La sencillez y la fuerza destacan en el nuevo diseño de Cerveza Polar. Se mantienen intactos los elementos distintivos de la marca: el Oso Polar,los colores blanco y azul y la tipografía de Polar en forma de arco.
Para el nuevo diseño se utilizó una campaña publicitaria, en la que ataca el impacto visual, mostrando al oso polar realzando su belleza y fuerza.
Debido a que el Oso es la imagen que identifica a la marca se decidió cambiar la misma utilizando movimiento en el Oso. Se utilizó una inversión publicitaria (para el relanzamiento), lacual se distribuyó a través de un mix de medios que incluye prensa, cine y televisión por cable. Asimismo, se utilizarán medios alternativos como vallas, paradas de autobús, laterales y vallas frontales de camiones y material para el punto de venta.
La preparación de una buena cerveza es la herencia de milenios de experiencia y tradición, es el cultivo de sus materias primas durante meses, ensu elaboración mediante largas semanas de cocimiento, fermentación, maduración, filtración y reposo, en un ambiente de higiene absoluto y de extrema calidad. El resultado es una bebida, no solamente muy agradable sino también muy nutritiva.
Cuando:
El cambio de la imagen se realizara gradualmente en los próximos tres años en los cuales seinvertirá 140 millones de dólares en nuevo diseño en el nuevo diseño de la polar tipo pilsen cifra que incluye el acondicionamiento.
Según los cálculos de Cervecería polar, el ritmo promedio de cambio de envases se calcula en 900 mil cajas al mes, cantidad que representa 11% de sustitución intencional de botellas. Al mes, Polar cambiará aproximadamente 32 millones 400 mil botellas en todo el país. Este proceso se desarrollará en varias fases. En la primera, Cerveza Polar en su presentación en lata (de250 y 355 ml) cambiará la imagen prácticamente de manera inmediata, mientras que, en dos fases sucesivas, la botella de polarcita así como el tercio, cambiarán su imagen gradualmente durante los próximos 3 años. En cuanto a las chapas de todas las presentaciones en botella, contarán con la nuevaimagen y llevarán una codificación que le permitirá al consumidor revisar la fecha de elaboración del producto, lo que asegura la frescura, el sabor y la calidad de la cerveza.
Definición del producto:
Cerveza Polar Tipo Pilsen, la cual está elaborada en diferentes tipos de envases (botella de vidrio y envase de lata) en varios tamaños.
La misma contiene ingredientes naturales como:...
Diplomado en Mercadeo y Ventas ENI 2010
Empresa Polar (Producto Cerveza)
Estudiante: Miguel Eduardo Franciscony I.
C.I 16.778.818
San Cristóbal 01 de julio de 2010
Producto:
la botella polarcita (tipo Pilsen) Cambio de imagen al consumidor
PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
La cerveza es una bebida resultante de lafermentación alcohólica, mediante levadura seleccionada, de un mosto procedente de la malta (germinación, secado y tostado de los granos de cebada), al que se han agregado lúpulos y sometido a un proceso de cocción. Tras filtrar la cerveza, se procede a su envasado en botellas, botellines, latas o barriles.
Se utilizo la más avanzada tecnología cervecera, conestrictas normas de seguridad e higiene, así como profesionales de alta calidad especialistas en el área cervecera para lograr un producto moderno e innovador, con el objeto de calar en las preferencias y nuevas tendencias del consumidor venezolano. Dentro de la estrategia no se planteo el cambio de los ingredientes y su fabricación continua siendo con la cebada malteada, cereales, lúpulo, levadura y agua.
El diseño fue realizado sobrela base de estudios de mercado efectuados con consumidores pertenecientes al grupo meta de la marca: hombres y mujeres, en edades comprendidas entre 18 y 50 años, que les gusta disfrutar de un producto con el verdadero cuerpo y sabor de una cerveza. La sencillez y la fuerza destacan en el nuevo diseño de Cerveza Polar. Se mantienen intactos los elementos distintivos de la marca: el Oso Polar,los colores blanco y azul y la tipografía de Polar en forma de arco.
Para el nuevo diseño se utilizó una campaña publicitaria, en la que ataca el impacto visual, mostrando al oso polar realzando su belleza y fuerza.
Debido a que el Oso es la imagen que identifica a la marca se decidió cambiar la misma utilizando movimiento en el Oso. Se utilizó una inversión publicitaria (para el relanzamiento), lacual se distribuyó a través de un mix de medios que incluye prensa, cine y televisión por cable. Asimismo, se utilizarán medios alternativos como vallas, paradas de autobús, laterales y vallas frontales de camiones y material para el punto de venta.
La preparación de una buena cerveza es la herencia de milenios de experiencia y tradición, es el cultivo de sus materias primas durante meses, ensu elaboración mediante largas semanas de cocimiento, fermentación, maduración, filtración y reposo, en un ambiente de higiene absoluto y de extrema calidad. El resultado es una bebida, no solamente muy agradable sino también muy nutritiva.
Cuando:
El cambio de la imagen se realizara gradualmente en los próximos tres años en los cuales seinvertirá 140 millones de dólares en nuevo diseño en el nuevo diseño de la polar tipo pilsen cifra que incluye el acondicionamiento.
Según los cálculos de Cervecería polar, el ritmo promedio de cambio de envases se calcula en 900 mil cajas al mes, cantidad que representa 11% de sustitución intencional de botellas. Al mes, Polar cambiará aproximadamente 32 millones 400 mil botellas en todo el país. Este proceso se desarrollará en varias fases. En la primera, Cerveza Polar en su presentación en lata (de250 y 355 ml) cambiará la imagen prácticamente de manera inmediata, mientras que, en dos fases sucesivas, la botella de polarcita así como el tercio, cambiarán su imagen gradualmente durante los próximos 3 años. En cuanto a las chapas de todas las presentaciones en botella, contarán con la nuevaimagen y llevarán una codificación que le permitirá al consumidor revisar la fecha de elaboración del producto, lo que asegura la frescura, el sabor y la calidad de la cerveza.
Definición del producto:
Cerveza Polar Tipo Pilsen, la cual está elaborada en diferentes tipos de envases (botella de vidrio y envase de lata) en varios tamaños.
La misma contiene ingredientes naturales como:...
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