Proceso de producci n de coca cola

Proceso de producción de coca
cola

Tratamiento de aguas
Es uno de los principales ingredientes el agua pasa por
un tratamiento multibarrera para adecuarse a los
requerimientos de la organizaciónmundial de la salud y
a los estándares de the coca-cola company cada una
de las fases de tratamiento de agua es monitoreada por
rigurosos controles de calidad.
Tanto el azúcar como el dióxido de carbonoque serán
incluidos en la bebida son sometidos a un control de
calidad a la recepción que verifica que todos los lotes
recibidos en la planta de fabricación son aptos para
formar parte de la bebidaElaboración del jarabe simple
• El agua tratada se mezcla con azúcar cantidades
adecuadas en función de la formula obtenida
así el jarabe simple, el cual es pasteurizado y
filtrado eliminando asícualquier impureza o
contaminación microbiológica.
• Se sabe que esta jarabe viene de Atlanta
Georgia y algunos de sus ingredientes son la
hoja de coco y semilla de nuez de cola.

Elaboración del jarabeterminado
• Al jarabe simple se le agrega el concentrado
(definido para cada formula ) que es el
proporcionado por coca-cola

Elaboración de la bebida terminada
• El agua tratada y el jarabeterminado se dosifican en
porciones adecuadas en un deposito de mescla.
• La bebida sin gas (agua-jarabe) es impulsada por
una bomba al carbonatador donde la bebida
obtiene su toque final de carbonatación.
•En esta punto la bebida es ya considerada bebida
terminada y es enviada directamente a la llenadora.

Proceso de envasado
• 1 Despaletizado: las cajas con botellas vacias provinientes del mercadoson
colocadas en una cinta transportadora de cajas
• 2 Desencajonado: las cajas con botellas vacias pasan por una
desencajonadora la cual extrae las botellas de la caja y las coloca en una
cintatransportadora, aquí se uniran con botellas nuevas ( que habran
pasado por un control que confirmara su aptitub)
• 3 Inspeccion pre-lavado: el operario de la lavdora realizara un control visual
de botellas...