proceso de produccion

CAPÍTULO 2
PROCESO DE PRODUCCIÓN
2.1.

Definición del Proceso de Producción

“Es la transformación de recursos o factores productivos en bienes y servicios
mediante la aplicación de una tecnología (conjunto de los conocimientos técnicos de
la sociedad en un momento dado). “ 1
Es aquella parte de las funciones de la empresa encargada de generar o fabricar un
bien físico o un bienintangible.
Es un acto intencional mediante el cual ciertos elementos o materiales sufren un
proceso de transformación, con la finalidad de obtener bienes que satisfacen
necesidades humanas.
2.1.1. Fases del Proceso Productivo
Las fases del proceso productivo son tres: entrada, proceso de conversión y salida,
cada uno de estos contiene elementos que hacen posible la elaboración de un
producto paracontinuar la producción se realiza la retroalimentación del proceso.
Gráficamente de puede Se puede apreciar en la figura 2.1.1.1.
(Fig.2.1.1.1.) Proceso de Producción

Elaboración: Bravo Mónica – Gabriela Orellana
1

HTTP://es.wikipedia.org/wiki/Producci%C3%B3n.

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2.1.2. Tipos de Sistemas de Producción
Los procesos productivos, de acuerdo al grado de intervención del agentehumano,
son de tipo:
Manuales.- Interviene solo el esfuerzo físico
Semiautomático.- Se conjuga el esfuerzo físico y el tecnológico
Automáticos.- Interviene sistemas tecnológicos con poca incidencia de esfuerzo
físico.

2.1.3. Concepto de Producción:
“La producción Justo a Tiempo consiste en hacer que los insumos lleguen a la
Fábrica al mismo ritmo que se necesitan. Si los insumos sonconfiables, el fabricante
podrá mantener niveles mucho mas bajos de inventarios y aun así cumplir con las
normas de surtido de pedido de los clientes.” 2
“Sostiene que los consumidores prefieren productos que están ampliamente
disponibles y tienen bajo costo.” 3
“Sistema de producción es el conjunto de operaciones que sirven para mejorar e
incrementar la utilidad o el valor de los bienes” 42.1.4. Factores de Producción
Trabajo: es el esfuerzo intelectual y físico que los individuos dedican a las
actividades productivas.
Es variable en cantidad y calidad.
La retribución del trabajo se denomina “salario”.
2

PHILIP KOTLER. Dirección de Marketing, Décima Edición, Capitulo 17 “Administración de
ventas al detalle, al mayoreo y logística de mercados”, Pág. 542.
3
PHILIP KOTLER.Dirección de Marketing, Décima Edición, Capitulo 1 “Marketing en el siglo
veintiuno”, Pág. 17.
4
MODD JOSEPH. Conceptos de Producción México 1995, Pág. 105.

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Tierra o Recursos Naturales: Es el conjunto de bienes que se usan según se
encuentran en la naturaleza.
La retribución de la tierra se denomina “renta de la tierra”.
Capital: Son los bienes físicos ya producidos, que seemplean en la elaboración de
otros bienes
Capital fijo
Capital circulante
2.1.5. Definición de Proceso
“Conjunto de operaciones que sirven para mejorar e incrementar la utilidad o el valor
de los bienes” 5
Proceso es la acción de ir hacia adelante definiendo ordenadamente los pasos a seguir
para la obtención de un bien, este tiene que ser realizado con la mayor rapidez y
eficacia posible detal manera que exista comunicación e información necesaria. Se
puede identificar el proceso en una representación gráfica que contiene la secuencia
de actividades mediante símbolos de acuerdo con su naturaleza que se denomina
flujograma.
2.2.

Definición de Procedimiento

Generalmente seguido en el diseño del proceso productivo suele comenzar con la
consideración conjunta de todas lasformas de organización, para proceder, mas tarde
a seleccionar la mejor estrategia a seguir en la obtención de los bienes o servicios
deseados.
2.3.

Organización y Recursos

Es la estructura, mecanismos, alternativas, estrategias, elementos con la que cuenta la
empresa para lograr sus objetivos.

5

MODD JOSEPH. Conceptos de Producción México 1995, Pág. 105.

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2.3.1....