Proceso De Recepcion De La Mercancia

Responsables del proceso:
* Coordinador de Proveeduría
* Almacenista
* Chofer
El proceso de recepción de mercancías supone una serie de acciones entre las que se pueden mencionar:* la validación de cantidades
* verificación de referencias
* chequeo de precios en factura
* condiciones de crédito
* calidad e integridad de los materiales
* y cualquier otrafunción que sea característica de la naturaleza del producto o de las condiciones de negociación.
Importancia del recibo de mercancías
La recepción es uno de los elementos más importantes para tenerun control de costos adecuado, de tal forma que los productos recibidos por el almacenista ya sea correcta o incorrectamente, al firmar la factura automáticamente los productos serán propiedad delaempresa y no se admiten reclamaciones posteriores.
Si la calidad, características, porciones o tamaños no están de acuerdo a las especificaciones estándares y a las órdenes de compra automáticamentepodrán afectarlos costos, ya sea aumentarlos o disminuirlos.
Procedimiento para la recepción de mercancías
El almacenista al recibir los productos tendrá que seguir los siguientes pasos:
1.-Comparar mercancías con factura
2.- Verificar que coincida con la orden de compra
3.- En el caso de alguna duda comprobar las especificaciones estándares de compra.
4.- Si todavía se tienen dudas encuanto a calidad sobre todo en productos nuevos, se pedirá la ayuda del chef ejecutivo o jefe de compras
Dentro del procedimiento de recepción se deberán cuidar los siguientes aspectos:
a) Fijarhorarios de recibo
b) Se deberá pedir original y copia de las facturas en la entrega
c) Se deberán supervisar que las básculas funcionen correctamente



d) Se deben contar los productos en piezas ylos que vengan en cajas selladas las deberán abrir.
Si los productos coinciden con la factura, la orden de compra y la especificación estándar, el almacenista sellará y firmará la factura original...