Proceso Del Cafe

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DEL CAFÉ
* GERMINADOR: Es un área determinada para que las semillas germinen, para esto se utiliza como sustrato arena de rio y se hace una especie de cuadro en madera donde se pone la arena y luego las semillas de café (en este caso variedad castillo) se introduce dentro de la arena, 5cm de profundidad y se espera 3 meses a que germinen, se debe tener encuentraaplicar agua se hay bastante brillo solar.
* ALISTAR TIERRA: Faltando poco tiempo para que las plántulas de café germinen se debe alistar la tierra para el encapachado, para esto se debe tener en cuenta conseguir tierra negra, ya que posee mayor materia orgánica, así mismo se debe tener en cuenta preparar 3 plantes de tierra por 1 de materia orgánica (ya sea estiércol de caballo, gallinaza, opollinaza descompuesta).
* ENCAPACHADO: Para esté se utiliza una bolsa de 1 Kg la cual tiene las siguientes medidas de 15 cm L x 10 cm de Ancho. Se recomienda que al poner la tierra en la bolsa esta no se apriete demasiado ya que esta impide que la raíz crezca rápidamente.
* SIEMBRA DE PLANTULAS: Se recomienda hacerlo tan pronto germinen las semillas, lo primero que se hace es humedecer latierra de la bolsa encapachadora, enseguida cuidadosamente con una estaca de madera se hace un hueco de una profundidad de cm, enseguida se introduce la plántula verificando que la raíz no se doble.
* APLICACIÓN FITOSANITARIOS: Para que las plántulas tengan un buen desarrollo es necesario aplicar productos fitosanitarios, la primera aplicación se hace a los 8 días de ser sembrada la plántula,para esta se recomienda utilizar, Mertec este ayuda a desinfectar la tierra y evitan la aparición de agentes patógenos.
* ELIMINACIÓN DE ARVENSES: Durante el tiempo de crecimiento de las plántulas de café suelen aparecer plantas arvenses las cuales deben ser eliminadas de inmediata para lo cual se hace eliminación manual para evitar su crecimiento.
* TIEMPO DE ESPERA: Luego de tenerpreparada el almacigo hay un tiempo de espera de 6 meses, en los cuales se deben realizar revisiones y realizar la eliminación de arvenses y la aplicación de productos fitosanitarios.
* LIMPIAR TERRENO: Consiste en limpiar el terreno donde va a ser sembrado el café, para esto se deben retirar palos, basuras o algún otro elemento que pueda impedir las labores que se necesitan realizar paraestablecer el cultivo.
* TRAZADO: Consiste en marcar el sitio donde se va a sembrar el café existen dos tipos de trazado para dicho cultivo al triangulo tres bombillos o al cuadrado. Sin embargo el primero, resulta más favorable puesto que será mayor la cantidad de plantas que ocupen el terreno esta labor se realiza con varas de caña castilla o las que desee el caficultor lo importante es que estastengan las medidas iguales a la densidad de siembra, la más utilizada hoy en día es 150 x 150 mts.
* AHOYADO: Consiste en hacer huecos de 20 cm de profundidad donde se sembrara las plantas de café, para esto se necesitan como herramienta un ahoyador o sacabocados.
* SIEMBRA: Para esta labor se necesita quitar primero la bolsa encapachadora y con mucho cuidado se introduce la planta cafédentro del hueco, luego se agrega tierra ojala que contenga materia orgánica y se aprisiona con cuidado.
* FERTILIZACION: Después de la siembra la planta necesita nutrientes para desarrollarse mejor, para ello se debe aplicar abono químico a los 1 mes de la siembra se recomienda utilizar urea ya que esta proporciona nitrógeno a la planta y luego se debe hacer la aplicación de fertilizante cada 3meses hasta que cumpla 2 años de desarrollo en esta etapa la fertilización se hace cada 6 meses, con el abono que se prefiera.
* ELIMINACIÓN DE ARVENSES: Después de la siembra suelen aparecer plantas arvenses que crecen en medio del cultivo es por ello que deben ser eliminadas, a mano ya sea con machete o guadaña ya que estas atraen insectos que pueden perjudicar al cultivo. Esta se realiza...