proceso del curtido



New Little Collage
Depto. De ciencias
Profesora








“Proceso del Curtido”























Integrantes: Antonia MoragaCatalina Ruiz
Javiera Inostroza
Lezlie AmadeiCurso: III º A





ÍNDICE

1.- Introducción……………………………………………………………………. Página 3

2.- Desarrollo……………………………………………… …………….. Página 4-5-6-7-8

3.- Conclusión…………………………………………………………………..…. Página 9














































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INTRODUCCIÓN


El curtido es un proceso por el cual se convierte lapiel putresible en cuero imputresible, tradicionalmente con tanino, un compuesto químico ácido que evita la descomposición y a menudo da color o lo mantiene, desde el siglo XX predomina el curtido con sales de cromo (80% de la producción total de cuero en el mundo).
Este proceso tiene distintas etapas para poder llevarse a cabo, las cuales han ido cambiando con el pasar del tiempo, ya que haymétodos de curtido modernos, como también hay métodos antiguos (estos últimos eran muy demorosos y a la vez eran malolientes, ya que usaban orina, remojaban las pieles en sesos de animales, etc) y es utilizado cuando se desea obtener cueros finos, muy flexibles, delgados y suaves. Además de eso puede utilizarse la curtición al aluminio, al circonio, al hierro, al azufre, curtición sintética ocurtientes vegetales el cual se aplica en particular a las pieles de los bovinos destinadas a la producción de cueros para suelas de calzado.
La finalidad del curtido, ya sea de cualquier tipo, es impedir la descomposición del cuero y a la vez, mejorar su apariencia y propiedades físicas, asegurando la estabilidad química y biológica del mismo. En este informe se hablará sobre el curtido con sales decromo de pieles, sus etapas (preparación, curtido y otros tratamientos químicos, terminación de la superficie), tipos, etc.


































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DESARROLLO

Para llevar a cabo la fabricación de un buen producto de cuero, primero hay que llevar a cabo una serie de procesos que se describirán a continuación.

1.- Sacrificación y técnicas deconservación de pieles: Luego de ser sacrificados los animales (vacas, tigres, cebras, zorros, etc), sus pieles, para lograr una protección de ataques de bacterias, una buena conservación y a su vez, evitar la putrefacción y descomposición, son tratadas con sal por el lado de la carne, con la finalidad de deshidratarla, ya que mientras menos agua tenga la carne, más difícil es para las bacteriassu reproducción.
* Existe otro tipo de técnicas de conservación de pieles, como lo es el secado (utilizado principalmente en pieles de reptiles, caprinos y peletería en general), pero generalmente se ocupa la deshidratación a través de la utilización de sal.

2.- Etapa de ribera: conocida como la que presenta mayor consumo de agua para asegurar un correcto grado de humedad, con el fin defacilitar la limpieza, desinfección y el proceso de pelambre.

3.- Proceso en las curtiembres: Antes de partir, las pieles son seleccionadas y descarnadas, es decir, se separan las grasas y carnazas que todavía estaban unidas a la parte interna de la piel.

4.- Recortes: Consiste en cortar las partes de las pieles que no son de utilidad en ese proceso, como la cola (no son desechadas por ser...