Proceso destilación

BODEGA
Lista de trabajos
Los trabajos requeridos en la bodega están orientados a incrementar el valor de la misma a través de tres estrategias:
Hacer el mantenimiento necesario para que este encondiciones de operación
Arreglar el ambiente general de la bodega para presentación a futuros clientes
Adquirir equipos que faltan para completar el proceso de producción de pisco y/o vinoACTIVIDAD
ESTRATEGIA
TIPO DE GASTO
ACTIVO
Fecha
Costo S/.
Responsable

Puesta a punto
Presentación
Optimización
Mantenimiento
Reparación
Adquisición
Infraestructura
EquipoAlambique – Cambiar ubicación de desagüe de la paila


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Cubas – Hacer limpieza en cubas útiles
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Cubas – Instalar techo

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XCubas – Reparar cubas con filtraciones


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Destilación – Cambiar el piso  Remover loza, nivelar piso y colocar piedra blanca

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Destilación – Cambiarel techo

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Equipos – Adquiir una Prensa Neumática


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Equipos – Adquirir Despalilladora/Moledora


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Lagar – Instalar llaves de pasoX

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Lagar – Instalar llaves en desfogue


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Lagar – Pintar con pintura epóxica

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Muros – Cambiar muro de la zona de pisa

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Muros – Demoler parte del muro desplazado entre destilación y tanques

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Muros – Tarrajear o solaquear muro perimétrico

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Paila – Cambiarel cuello
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Paila – Cambiar la tapa de hombre
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Paila – Reparar el fondo de la paila
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Pisa – Alzar tabique en la escalerade ingreso a la pisa


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Pisa – Cambiar el techo

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Pisa – Pintar con pintura epóxica

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Quemador de gas – Mantenimiento
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