Proceso Exportación Pulpa de Uva

PROCESO DE EXPORTACION PULPA DE UVA
1. Identificación del producto
• El producto seleccionado para exportación es conocido como pulpa de fruta para elaboración de jugos y refrescos. “Uva ”
• El proceso de fabricación se lleva a cabo en una planta ubicada en la Unión (Valle del Cauca)
• La pulpa y concentrado de frutas es obtenido de frutas frescas de primera calidad, totalmente limpias,maduras, libres de enfermedades e insectos, las frutas son seleccionadas para cumplir con un riguroso sistema de control de calidad acorde con los estándares internacionales


2. Características de la carga
• Pulpa de fruta procesada y congelada.
• Origen vegetal.
• Peso por galón 5.7 KG (aproximado).
• Cero preservativos .
• Materia prima para otros procesos.
• Tiempo máximo de transito 15días .


Especificaciones Químicas
• Medidas a 20°C
• Porcentaje total de sólidos (°Brix) 49.5 - 51.5
• Relación Brix / Acidez 14.8 - 14.5
• PH (20° C) 2.9 - 2.7
• Acidez % (Ácido cítrico) 3.4 - 3.6

Consideraciones para embalaje
• Debe mantenerse a una Temperatura de -18°C
• No debe embalarse a una temperatura menor que - 18°C
• Cualquier inspección debe hacerse transfiriendo la carga auna zona refrigerada para evitar ganancias de calor no deseadas

Empaque
• Tambores de acero con anillo de cierre. El producto va empacado en doble bolsa de polietileno, cada una de las bolsas va marcada con un sello de seguridad. Cada tambor esta marcado con una etiqueta en donde se especifica la referencia (nombre del producto), numero de lote, fecha de producción, fecha de caducidad y pesoneto.
• Peso unitario por tambor 258 KG (45 Galones)
• Altura 85 CM
• Diámetro 50 CM



Unitarización
Teniendo en cuenta las especificaciones técnicas del envase se usarán estibas (NIF 15) de 1x1 ubicando 4 tambores por unidad amarrados con 2 líneas de zuncho plástico.


[pic]










Embalaje
Para embalar las estibas teniendo en cuenta las medidas, la disponibilidad decontenedores en Colombia y las características del producto se debe usar un contenedor refrigerado de 40 pies SD configurado con un SET POIN de -18 °C y cero porcentaje de ventilación


Contenedor RF de 40 pies SD

MAX. GROSS 32.500 KG
TARE 4.220 KG
PAYLOAD 28.280 KG

Espacio interior disponible
Altura 2,18 Mt
Largo 11,30 Mt
Ancho 2,29 Mt


[pic]
[pic]


2 2 ESTIBAS AL UNO
04ESTIBAS AL DOS “TRINCADAS”
TAMBORES POR ESTIBA 4
PESO POR TAMBOR 258 KG
TOTAL PAYLOAD 26.832 KG
MAX. GROSS 31.052 KG







GENERADOR CLIP ON

Equipo de generación de voltaje conformado por un motor diesel, un alternador y un armazón o chasis ISO que permite ser instalado en la parte frontal de cualquier contenedor refrigerado para transporte marítimo. Es usado en trayectos de carreterao vías férreas para alimentar la unidad de refrigeración del contenedor y mantener la temperatura deseada al interior.
[pic][pic]












3. Condiciones de venta
• COSTO DE PRODUCCION
-ADMINISTRATIVOS CONTENEDOR
-MATERIA PRIMA
• COSTOS LOGISTICA
• UTILIDAD 25%
CV = (CP + CL)*1,25
• VALOR EMBARQUE
USD 51.330 +/-

FLETE MARITIMO
INCOTERM - CIF PUERTO LIMONMODALIDAD - FCL (HH)
RECARGOS
- Combustible
- Conexión y monitoreo
CONDICION DE PAGO - Prepagado
PLAZO DE ENTREGA - Septiembre 30 de 2007
FECHA DE EMBARQUE - Septiembre 15 de 2007

4. Distribución física
• Origen – La Unión Valle (Colombia, Sur América) - lugar de Producción
• Embarque – Buenaventura y/o Cartagena (Colombia, Sur América)
• Transbordos – No aplica
• Destino – Puerto Limón(Costa Rica, Centro América) - lugar de Desembarque

A continuación analizaremos 5 opciones de DFI para entregar la carga Puerto Limón:

Trayecto terrestre La Unión - CTG
• En este momento la vía no presenta inconvenientes geográficos ni técnicos. El orden público se encuentra controlado sólo con restricción en el tramo Ovejas (Sucre) – Cartagena donde se puede transitar de 06:00 a 18:00
• La...