Proceso Fabricacion Envase Yoghurt

Antiguamente los envases de alimentos eran esencialmente rígidos como los frascos, latas, bidones, etc. Estos eran a base de materiales como metales (acero) y vidrio, lo que dificultaba su transporte y su elaboración requería de costos elevados. Posteriormente se crearon los envases flexibles, lo que permitió crear envases más atractivos, con menor costo de producción, distribución, fácilapertura, portátiles. Lo que los hace amigables tanto para el consumidor, como para los que los fabrican, ya que no requieren tanto tiempo de producción para su elaboración.

Los Envases Flexibles son los que están formados por una o varias láminas de material polimérico sellado. El envase flexible es ligero y hermético, lo que permite que no se contamine con otros elementos y hace fácil sutransporte. Este envasado ayuda a preservar los alimentos al protegerlos de agentes ambientales dañinos como el agua, el aire o la luz, por lo que es ideal para la industria alimenticia. Se utiliza por ejemplo para bolsas de snacks (papas fritas, frutos secos, etc.) sacos, paquetes de alimentación, pescado congelado entre muchos productos más, es por esto que los envases flexibles deben cumplir lamisión de preservar el producto en su interior desde el momento en que es envasado, durante el transporte, almacenamiento, distribución y exhibición, hasta el momento en que es abierto por el consumidor.

En el presente informe, se detallará el proceso de desarrollo de la réplica de un envase de tipo flexible el cual realizamos cumpliendo con todas las características que poseía el envase original.¿Qué producto es?, ¿Cómo se realizo?, ¿Qué materiales se Utilizaron?, etc. Además de explicar detalles importantes de estos envases como sus requisitos y propiedades.



























2. Requisitos y propiedades de un envase flexible:

Las empresas que producen envases flexibles se ajustan a las necesidades específicas de cada cliente, combinandomateriales, según el tipo de producto, su estructura y diseño el cual permite extender la duración y conservación de los productos, proteger su calidad y presentarlos de manera atractiva y amigable al consumidor.
Muchas de las propiedades deseables obtenibles de los envases flexibles están íntimamente relacionadas con las propiedades de los plásticos.
• Resistencia mecánica a la tracción
Esta propiedadfrecuentemente determina la cantidad material plástico que se necesita para formar la pared de un envase.
• Resistencia mecánica a la perforación
Muchos productos envasados tienen aristas cortantes y puntas agudas. ejemplos: galletas, fideos, bocaditos. El material de envase debe ser mecánicamente resistente al efecto destructivo de estas formas características de ciertos productos envasados,cediendo elásticamente ante el efecto de perforación, sin romperse ni deformarse.
• Resistencia mecánica a bajas temperaturas
Una gran parte de alimentos envasados tienen que mantenerse refrigerados, cuando no congelados, para llegar en óptimas condiciones de preservación al consumidor.
• Barrera
Una de las funciones primarias de un convertidor es la de proveer envases con las bajaspermeabilidades posibles a los gases y vapores, al oxígeno, a la luz, a los aromas.
• Sellabilidad
Todos los empaques flexibles deben ser cerrados de alguna manera, y la gran mayoría lo son por termosellado. Este es un proceso en el cual una de las capas que componen el conseguir su fusión es mantenida en contacto con la superficie opuesta, de similar constitución, hasta que las dos capas solidifiquenformando una única capa.
• Imprimibilidad
El uso del envase para promocionar y describir al producto es una muy importante herramienta de mercadeo. Los gráficos, el texto, la disposición de las figuras en el envase, tienen que estar reproducidos de manera muy precisa y atractiva.
• Durabilidad
Como el vidrio, los plásticos no se oxidan y son inertes al ataque de la gran mayoría de agentes...