Proceso lean manufacturing

Inicio Fin Costo inventario Lote a producir Unidad base

8 18 2.5 800 1.8

am pm $/unidad por dia unidades kg/tarro

Calcular la cantidadde estock generado en ese turno

A: Análisis de proceso con una implementación unidad a unidad 2 Selección Lavado Despepitado 4 6 8 10 12 14 1618 20 22

Despulpa

Lead time Lead time Lead time

560.2 por unidad/min 248977.78 por 800 unidades/min 14938666.67 por 800 unidades/hora444

B. Análisis del proceso de operaciones independientes y Lotes. Lead time Lead time 245430.2222 por unidad/min 14725813.33 por 800unidades/hora

C. Análisis del proceso con una implementación en flujo y equilibrada Lead time Lead time 25457.97778 por unidad/min 1527478.67 por 800unidades/hora

Lead time= tiempo de primera unidad+ tiempo impuesto por operación más lenta (Lote de produción menos primera unidad) Tiempo deprimera unidad Tiempo operación más lenta Lote de producción menos 1a unidad 560.2 56.02 444.44 9.3 10 48 horas Turno

Cantidad de stock generadoen ese turno Tiempo Tiempo Operativo muerto 3.5 6.3 12.9 10.4 102.5 1.7 9.1 1.1 335 72.5

44

4

0.4

Selección Lavado DespepitadoDespulpado Corte en cubos Pesado Exahusting Cerrado Tratamiento térmico

3.5 6.3 12.9 10.4 102.5 1.7 9.1 1.1 407.5

137

24 26 28 30 32

34 36 3840 50 60 70 80 90 100 110 120

Despulpado Corte en cubos y envasado manual Descarga

ión menos primera unidad)

140 160 180 200