Proceso Logistico Gloria S.A

PROCESO LOGISTICO
GLORIA S.A.
PROCESO LOGISTICO
GLORIA S.A.
2013

2013

“Año de la Inversión para el Desarrollo
Rural y la Seguridad Alimentaria”

Área:
Logística
Profesora:
Baiocchi Chacaltana, Rosario
INTEGRANTES:
Baylón Orderique, Jeraldine.
Huillcara Ellis, Greys.
Flores De la Cruz, Lisa.
Medina Hernández, Stephanie.
Ramos Faraj, Andrea.

Aula: 201
Semestre: VITurno: L-M-V
ICA-PERU
2013

Índice
1. Introducción 4
1.1. Objetivos 5
2. Desarrollo de la investigación 5
2.1. Reseña histórica 5
2.2. Misión 6
2.3. Visión 7
2.4. Valores 7
2.5. Productos que comercializa 8
2.6. El producto 10
2.7. Organigrama 10
2.8. Sistema logístico actual 12
2.9. Estratégia de SCM ( Suply Chain Management) 12
2.10. Análisis del procesode compras 13
2.10.1. Gestión de Compras 13
2.10.2. Proceso de compras actual 13
2.11. Proceso de Distribución 14
2.11.1. FODA 17
2.11.2. Análisis y Recomendaciones 18
2.11.3. Indicadores de distribución actuales 19
2.12. Proceso de Almacén 19
2.12.1. Proceso de acopio de la leche 20
2.12.2. Análisis y Recomendaciones 21
3. Cadena de suministros propuesta para laempresa 22
3.1. Propuesta de SCM 22
3.2. Niveles de integración a la SCM 22
3.3. Cadena Productiva de la leche 23
3.4. Indicadores para proceso de crecimiento y mejora 24
4. Conclusiones y recomendaciones fianles 26

1. Introducción

Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales, han llevado a las empresas a la conclusión que para sobrevivir y tener éxito enentornos más agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se hace necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma mucho más integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de la cadena desuministros.
Gloria s.a. es una empresa que forma parte de un importante conglomerado industrial de capitales peruanos, que ha logrado una solida expansión y crecimiento en los diferentes mercados donde opera, tanto a nivel nacional, como internacional. El grupo gloria está conformado por sus productos y empresas que operan en diversos sectores (cementos, transporte, papel y envases productosfarmacéuticos, manejo logístico, comercio y agroindustrial), lo que le ha permitido alcanzar un importante nivel de integración vertical en los principales procesos productivos relacionados n sus productos, permitiendo alcanzar economías de escala y lograr un mejor aprovechamiento de de su capacidad instalada.
Pon ende se plantea establecer e identificar los procesos logísticos actuales de laempresa a estudiar, analizar la viabilidad técnica y de mercado en el cual se sitúa, para así presentar soluciones y mejoras a posibles problemas en su proceso logístico actual.
2.1. Objetivos

Aumentar la capacidad de los participantes, formular planes y delinear la implementación de una serie de acciones orientadas:
* Al mejoramiento significativo de la productividad del sistemalogístico operacional.
* Al incremento de los niveles de servicio a los clientes,
* A la implementación de acciones que conlleven a una mejor administración de las operaciones y a un desarrollo de relaciones duraderas de gran beneficio con los proveedores y clientes claves de la cadena de suministros.
2. Desarrollo de la investigación
3.2. Reseña histórica

El 5 de febrero de 1941, laempresa General Milk Company Inc. constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día.

En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros. Posteriormente General...