Proceso Productivo Becker
Páginas: 15 (3590 palabras)
Publicado: 2 de julio de 2012
PROCESO PRODUCTIVO
“CERVECERÍA CHILE”
Nombre Alumnos: Sebastián Guajardo
César Pezzopane
Esteban Villablanca
Asignatura: Administración de Operaciones
Docente: Carlos Vásquez
Introducción
En Chile el mercado de la cerveza ha tenido una participación rotunda y permanente que, en los últimos años ha venido creciendo principalmente en el nicho de los jóvenesuniversitarios, pero en general, esta bebida se ha incorporado a la cultura de la sociedad chilena haciéndose presente en fiestas costumbristas como lo son, año nuevo, dieciocho de septiembre, incluso creándose eventos dedicados especialmente a la difusión y venta promocional de cervezas artesanales y de marcas ya consagradas, como “Oktoberfest” lo que ha impulsado aún más este mercado.
Gracias a lavariedad y el aumento de la cantidad demandada de cerveza, considerando además la alta competencia existente, las fabricas de cerveza han debido emplear estrategias de penetración aún más fuertes, para generar mayor captación de clientes, a través de la diferenciación y el marketing enfocado principalmente a la calidad del producto y a resaltar sus características particulares.
La fabricacióncorresponde a un proceso largo y enmarcado en muchos controles que, indagaremos en el presente trabajo con fin de resaltar aspectos de interés para nuestro estudio y así poder entender, de forma cercana cómo interactúan las distintas fases de manufacturación y cómo se interconectan con objeto de optimizar los recursos empleados.
Nuestra investigación será de la empresa Cervecería Chile, importadora yfabricante de cervezas importantes como Becker, Báltica, Brahma, Stella Artois, y Quilmes, su proceso productivo, sus ventajas y desventajas, además del análisis de alternativas y soluciones que podrían dar mejoras a éste.
Breve Historia
Cervecería Chile es una compañía que pertenece a ABInbev, grupo cervecero más grande del mundo. Este grupo tiene más de 200 marcas a nivel global, dondecuatro de ellas forman parte de las diez marcas de cerveza más vendidas del mundo.
1991 - Cervecería Chile comienza a operar en Chile.
2000 - Cervecería Chile adquiere BAESA (principal embotelladora de Pepsi en Argentina) y Cervecería Boliviana Nacional.
2003 - Ambev adquiere más acciones de Cervecería Chile.
2004 - Interbrew se integra con Ambev para formar InBev.
2005 - La marcaBrahma nace en Chile en Chile en Septiembre de año 2005, pasando a formar parte del portafolio de Cervecería Chile.
2006 - Ambev adquiere más acciones de Cervecería Chile.
2007 - Inbev incorpora a Cervecería Chile formando Zona Latinoamérica Sur (LAS).
2008 - Anheuser- Busch e InBev se unen para formar la empresa cervecera líder.
-------------------------------------------------Organigrama
Misión y Estrategia
Nuestra estrategia:
Nuestra estrategia ‘SuperVoyager’ de cuatro pilares se concentra en: un portafolio de marcas ganadoras; lograr la preferencia de los consumidores en el punto de venta; eficiencia de primer nivel mundial, y crecimiento externo focalizado, consecuencia de la innovación, la gente/la cultura y la disciplina financiera. Lograr la preferencia de losconsumidores a través de nuestro portafolio de marcas ganadoras.
Nuestra prioridad son los consumidores. Y nuestra promesa es crear lazos duraderos con ellos para que puedan disfrutar de nuestras marcas una y otra vez. Una forma de cumplir este objetivo es a través de nuestro excelente portafolio de marcas.
Ganar en el punto de venta:
Este es el momento en que los consumidores al fin decuentas eligen comprar o consumir nuestras marcas. Aprovechando las capacidades en ventas, merchandising y distribución logramos la preferencia del consumidor en el punto de venta. Esto implica construir capacidades de ventas y merchandising, lograr alianzas de proveedor de preferencia con los clientes y construir permanentemente el valor de nuestras marcas.
Eficiencia de primer nivel mundial:...
“CERVECERÍA CHILE”
Nombre Alumnos: Sebastián Guajardo
César Pezzopane
Esteban Villablanca
Asignatura: Administración de Operaciones
Docente: Carlos Vásquez
Introducción
En Chile el mercado de la cerveza ha tenido una participación rotunda y permanente que, en los últimos años ha venido creciendo principalmente en el nicho de los jóvenesuniversitarios, pero en general, esta bebida se ha incorporado a la cultura de la sociedad chilena haciéndose presente en fiestas costumbristas como lo son, año nuevo, dieciocho de septiembre, incluso creándose eventos dedicados especialmente a la difusión y venta promocional de cervezas artesanales y de marcas ya consagradas, como “Oktoberfest” lo que ha impulsado aún más este mercado.
Gracias a lavariedad y el aumento de la cantidad demandada de cerveza, considerando además la alta competencia existente, las fabricas de cerveza han debido emplear estrategias de penetración aún más fuertes, para generar mayor captación de clientes, a través de la diferenciación y el marketing enfocado principalmente a la calidad del producto y a resaltar sus características particulares.
La fabricacióncorresponde a un proceso largo y enmarcado en muchos controles que, indagaremos en el presente trabajo con fin de resaltar aspectos de interés para nuestro estudio y así poder entender, de forma cercana cómo interactúan las distintas fases de manufacturación y cómo se interconectan con objeto de optimizar los recursos empleados.
Nuestra investigación será de la empresa Cervecería Chile, importadora yfabricante de cervezas importantes como Becker, Báltica, Brahma, Stella Artois, y Quilmes, su proceso productivo, sus ventajas y desventajas, además del análisis de alternativas y soluciones que podrían dar mejoras a éste.
Breve Historia
Cervecería Chile es una compañía que pertenece a ABInbev, grupo cervecero más grande del mundo. Este grupo tiene más de 200 marcas a nivel global, dondecuatro de ellas forman parte de las diez marcas de cerveza más vendidas del mundo.
1991 - Cervecería Chile comienza a operar en Chile.
2000 - Cervecería Chile adquiere BAESA (principal embotelladora de Pepsi en Argentina) y Cervecería Boliviana Nacional.
2003 - Ambev adquiere más acciones de Cervecería Chile.
2004 - Interbrew se integra con Ambev para formar InBev.
2005 - La marcaBrahma nace en Chile en Chile en Septiembre de año 2005, pasando a formar parte del portafolio de Cervecería Chile.
2006 - Ambev adquiere más acciones de Cervecería Chile.
2007 - Inbev incorpora a Cervecería Chile formando Zona Latinoamérica Sur (LAS).
2008 - Anheuser- Busch e InBev se unen para formar la empresa cervecera líder.
-------------------------------------------------Organigrama
Misión y Estrategia
Nuestra estrategia:
Nuestra estrategia ‘SuperVoyager’ de cuatro pilares se concentra en: un portafolio de marcas ganadoras; lograr la preferencia de los consumidores en el punto de venta; eficiencia de primer nivel mundial, y crecimiento externo focalizado, consecuencia de la innovación, la gente/la cultura y la disciplina financiera. Lograr la preferencia de losconsumidores a través de nuestro portafolio de marcas ganadoras.
Nuestra prioridad son los consumidores. Y nuestra promesa es crear lazos duraderos con ellos para que puedan disfrutar de nuestras marcas una y otra vez. Una forma de cumplir este objetivo es a través de nuestro excelente portafolio de marcas.
Ganar en el punto de venta:
Este es el momento en que los consumidores al fin decuentas eligen comprar o consumir nuestras marcas. Aprovechando las capacidades en ventas, merchandising y distribución logramos la preferencia del consumidor en el punto de venta. Esto implica construir capacidades de ventas y merchandising, lograr alianzas de proveedor de preferencia con los clientes y construir permanentemente el valor de nuestras marcas.
Eficiencia de primer nivel mundial:...
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