Proceso Salud Enfermedad

PRÁCTICA N° 3
TOMA DE MUESTRA Y ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DEL AGUA
CRITERIOS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS EN LA INDUSTRIA
FARMACÉUTICA

FECHA DE ANÁLISIS: 09/04/2012 |
Muestra | Aguapurificada(300 mL)Agua potable (400 mL)* |
Método | Filtración por membranaVertido en placa |
Agar | Plate Count1Mc Conkey2Cetrimide3 |
Tiempo de incubación | 48 – 72hs |
Temperatura de incubación| 30 – 35°C |

*Agua potable obtenida de Servicios higiénicos (lavadero) de uso femenino.
1 Para recuento de mesófilos
2 Para investigación de Escherichia coli
3 Para investigación dePseudomonas aeruginosa

* RESULTADOS:

AGUA PURIFICADA |
Método Filtración por membrana | 11/04 | 12/04 |
| 48 hs (ufc/100 mL) | 72 hs (ufc/100 mL) |
Agar Plate Count | … | … |
Agar McConkey | --- | --- |
Agar Cetrimide | 3 | 3 |

... Hubo crecimiento alrededor de la membrana de filtro
--- No hubo crecimiento de Escherichia coli

AGUA POTABLE |
Método Filtración pormembrana | 11/04 | 12/04 |
| 48 hs (ufc/100 mL) | 72 hs (ufc/100 mL) |
Agar Plate Count | 30 | 30 |
Agar Mc Conkey | 14 | 14 |
Agar Cetrimide | 26 | 55 |

| AGUA POTABLE |
Método Vertidoen placa | 11/04 | 12/04 |
| 48 hs | Promedio(ufc/mLl) | 72 hs | Promedio(ufc/mL) |
| P 1 (ufc/mL) | P 2 (ufc/mL) | | P 1 (ufc/mL) | P 2 (ufc/mL) | |
Agar Plate Count | 74 | --- | 74 | 90| 2 | 46 |

--- No hubo crecimiento de mesófilos.

* INTERPRETACIÓN

En la muestra de Agua purificada por el método de filtración por membrana se observó 3 ufc/ 100mL en el Agar Cetrimidea las 24 y 72 hs.
En la muestra de Agua potable por el método de filtración por membrana, se obtuvo resultados como 26 ufc/100mL (48 horas) y 55 ufc/100mL (72 horas) en el agar cetrimide; 14 ufc/100mL en el agar Mac Conckey y 30 ufc/ 100mL en el agar Plate Count a las 48 y 72 hs.
Así también se analizó por el método vertido en placa, encontrándose a las 72 horas, 46 ufc/mL de aerobios...