Proceso Zaragoza

LECHE ZARAGOZA (PPL SA.)

PROCESO DE CUENTAS POR PAGAR

Este proceso comienza creando una requisición donde el usuario inicial le pide a la empresa algún recurso que satisfaga una necesidad determinada, una vez hecha dicha requisición, la gerencia se encarga de determinar si se aprueba la solicitud, si es positiva la reacción, llega a la bandeja de entrada del comprador, esta persona crea ygenera una orden de compra digital y se la envía por Outlook al proveedor, este a su vez está obligado a surtir el material con una factura, en este comprobante fiscal no puede haber diferencias en cantidades y precios con respecto a la orden de compra, o de lo contrario el receptor estará obligado a rechazar el material y poner una queja a la gerencia de compras. Si se acepta, se recibe en elsistema la orden de compra y se pasa la factura a contabilidad donde ellos aplicaran los gastos y los costos dependiendo el caso y finalmente se programara una fecha para liquidar el adeudo por medio de un cheque o una transferencia bancaria.
PROCESO DE RECEPCION.

Primero se analiza la factura y la orden de compra que coincidan, se recibe en sistema, se inspecciona que llegue completo elmaterial, se rechaza o se acepta y se entrega a su destino.
PROCESO DE COTIZACION.
Se analiza la necesidad, se buscan al menos 3 proveedores, se analizan tiempos de entrega vs precio y finalmente se crea un contrato con el indicado.

PROCESO DE PRODUCCION.
Se reciben canastillas

Se genera un pedido de ventas

Producción emite una orden de trabajo a los almacenesAlmacén da una salida de material y en sistema

Producción envasa el producto y emite a embarques

Embarques envía el producto terminado a los centros de distribución.

Estructura Organizacional de PPL Chihuahua.


Almacén Ventas Vigilancia

Producción Sistemas MantenimientoEmbarques Calidad Administración

En este diagrama apreciamos que el proceso principal es producir, almacén, producción y embarques son los pilares de la empresa, almacén depende de una orden de trabajo de producción y estos a su vez de un pedido de ventas.
Almacén, producción y embarques, dependen de ventas, estos a su vez dependen deadministración, como staff, encontramos a sistemas, calidad, mantenimiento y vigilancia, que son áreas bidireccionales que emiten y reciben órdenes de sus compañeros de trabajo.

Administración- mantenimiento: contrata personal para dar mantenimiento a las unidades y a la maquinaria, se piden reportes de actividades.
Administración – almacén: pide reportes de stock, para tener nivelesadecuados, contrata personal para esta área.
Administración- ventas: pide metas de ventas a los centros de distribución así como una cantidad de ventas al mes.
Administración – vigilancia: contrata personal para vigilancia.
Administración – producción: calidad, reducción de merma, tener pedidos a tiempo, proporciona personal calificada.
Administración – sistemas: dar soporte a los programas yprocesos de producción y distribución
Administración – embarques: controlar las entradas y salidas de las unidades.
Administración – calidad: pide reportes de todas las aéreas, así como errores que se hayan tenido a lo largo de un mes.
Mantenimiento – ventas: da soporte a las unidades para que no haya problemas.
Mantenimiento – almacén: da mantenimiento a las maquinarias.
Mantenimiento –calidad: dar mantenimiento a las instalaciones.
Mantenimiento – producción: dar soporte a la maquinaria
Mantenimiento – embarques: tener todas las mañanas listas las unidades para la distribución.
Almacén – mantenimiento: pide a mantenimiento que la maquinaria este perfecto estado para manejar el producto.
Almacén – sistemas: controlar entradas y salidas de materia prima.
Almacén –...