proceso
Páginas: 10 (2276 palabras)
Publicado: 13 de octubre de 2013
• 1906
La Constancia nace en 1906 en el barrio Santa Cruz en la ciudad de Santa Ana como la primera empresa dedicada a la producción de cerveza en El Salvador:"Rafael Meza Ayau y Compañía". La empresa inició con 4 marcas de cerveza: Pero, Abeja, Extracto de Malta y Pilsener.
• 1920
En el año de 1920, Don Rafael Meza Ayau fundó la primera planta embotelladora de bebidas gaseosas en SanSalvador.
• 1928
Es asi como en 1928 La Constancia da un paso firme hacia adelante al instalar en San Salvador una nueva planta con sofisticada maquinaria para la producción de cerveza.Fiel a los extraordinarios conocimientos heredados de sus grandes maestros cerveceros alemanes entre ellos Hans Schelenker, Federico Bannon y Chester Hackbarth, Don Rafael Meza Ayau y sus hijos continuaroncon la tradición de fabricar cervezas de alta calidad, con un sabor unica y distinguido.
• 1935
En el año de 1935, la empresa cervecera cambia su nombre por "La Constancia, S.A." tras la unicon de "Rafael Meza Ayau y Cia." y "Cervecería Polar", otra empresa cervecera. Este mismo año, la empresa adquiere su primer flota de 10 camiones de distribución, que sustituye las antiguas carretas.• 1970-1980
Entre 1970 y 1980, La Constancia, S. A. incorpora procesos de modernización en las áreas de producción y comercialización. Así mismo, trasciende las fronteras con su presencia en Estados Unidos, donde sigue presente. Algunos detalles de esa modernización son:- Se vive un momento de reingeniería con nuevas salas de cocimiento que duplican la capacidad de producción.-Moderna planta de embotellado- Tecnologia de punta en el envasado del producto- Nuevos equipos de filtración y tanques de fermentación- modernas unidades de distribución- sistemas de información con avanzada tecnología
• 1990
Desde 1990, la empresa se abre a otra importante fase de avances tecnológicos, permitiendo que se incorpore innovadora tecnología en la Sala de Cocimiento, Fermentación,Filtración y Embotellados, equipo informático para agilizar los procesos administrativos y sistemas de ventas para dinamizar la atención al cliente, que ubican a la empresa a la vanguardia en tecnología cervecera a nivel centroamericano.
• 2001
En el año 2001, se da el intercambio de acciones entre el Grupo AGRISAL y la multinacional South AFrican Breweries, para formar el holding Bevco,conformado por las empresas : La Constancia, Embosalva, Industrias Cristal y el grupo de empresas de Cerveceria Hondureña.
• 2002
En 2002, SAB adquiere el 100% de las acciones de Miller Brewing Company, la segunda cervecería más grande en volumen de los Estados Unidos y cambia su nombre a SABMiller plc y se convierte en la segunda cervecería más grande en volumen a nivel mundial.
• 2003
Enel año de 2003, se fucionan las empresas de bebidas, "Cerveceria La Constancia", "Embotelladora Salvadoreña" e "Industrias Cristal de Centroamérica", dando vida a una empresa multibebidas que lleva por nombre "Industrias La Constancia".
• 2005
En el año 2005, SABMiller adquiere la totalidad de la empresa.
PLANTA PROCESADORA DE BEBIDAS GASEOSAS
1. INTRODUCCION
Una bebida suaveestá definida como una bebida no alcohólica para consumo humano. Sin embargo, éste término puede ser aplicado a una amplia variedad de bebidas, aunque las más consumidas son las bebidas gaseosas. Ingredientes naturales o artificiales son usados para darle un sabor particular a cada bebida. El proceso de embotellamiento no es complicado. Los ingredientes y métodosusados para producir un producto sabroso e higiénico han sido bien establecidos. Sin embargo, las técnicas y métodos usados en este mercado pueden variar considerablemente. En consecuencia, el
análisis de mercado debe ser realizado para determinar el poder de compra del público, si la compañía embotelladora cuenta con ganar altos beneficios....
La Constancia nace en 1906 en el barrio Santa Cruz en la ciudad de Santa Ana como la primera empresa dedicada a la producción de cerveza en El Salvador:"Rafael Meza Ayau y Compañía". La empresa inició con 4 marcas de cerveza: Pero, Abeja, Extracto de Malta y Pilsener.
• 1920
En el año de 1920, Don Rafael Meza Ayau fundó la primera planta embotelladora de bebidas gaseosas en SanSalvador.
• 1928
Es asi como en 1928 La Constancia da un paso firme hacia adelante al instalar en San Salvador una nueva planta con sofisticada maquinaria para la producción de cerveza.Fiel a los extraordinarios conocimientos heredados de sus grandes maestros cerveceros alemanes entre ellos Hans Schelenker, Federico Bannon y Chester Hackbarth, Don Rafael Meza Ayau y sus hijos continuaroncon la tradición de fabricar cervezas de alta calidad, con un sabor unica y distinguido.
• 1935
En el año de 1935, la empresa cervecera cambia su nombre por "La Constancia, S.A." tras la unicon de "Rafael Meza Ayau y Cia." y "Cervecería Polar", otra empresa cervecera. Este mismo año, la empresa adquiere su primer flota de 10 camiones de distribución, que sustituye las antiguas carretas.• 1970-1980
Entre 1970 y 1980, La Constancia, S. A. incorpora procesos de modernización en las áreas de producción y comercialización. Así mismo, trasciende las fronteras con su presencia en Estados Unidos, donde sigue presente. Algunos detalles de esa modernización son:- Se vive un momento de reingeniería con nuevas salas de cocimiento que duplican la capacidad de producción.-Moderna planta de embotellado- Tecnologia de punta en el envasado del producto- Nuevos equipos de filtración y tanques de fermentación- modernas unidades de distribución- sistemas de información con avanzada tecnología
• 1990
Desde 1990, la empresa se abre a otra importante fase de avances tecnológicos, permitiendo que se incorpore innovadora tecnología en la Sala de Cocimiento, Fermentación,Filtración y Embotellados, equipo informático para agilizar los procesos administrativos y sistemas de ventas para dinamizar la atención al cliente, que ubican a la empresa a la vanguardia en tecnología cervecera a nivel centroamericano.
• 2001
En el año 2001, se da el intercambio de acciones entre el Grupo AGRISAL y la multinacional South AFrican Breweries, para formar el holding Bevco,conformado por las empresas : La Constancia, Embosalva, Industrias Cristal y el grupo de empresas de Cerveceria Hondureña.
• 2002
En 2002, SAB adquiere el 100% de las acciones de Miller Brewing Company, la segunda cervecería más grande en volumen de los Estados Unidos y cambia su nombre a SABMiller plc y se convierte en la segunda cervecería más grande en volumen a nivel mundial.
• 2003
Enel año de 2003, se fucionan las empresas de bebidas, "Cerveceria La Constancia", "Embotelladora Salvadoreña" e "Industrias Cristal de Centroamérica", dando vida a una empresa multibebidas que lleva por nombre "Industrias La Constancia".
• 2005
En el año 2005, SABMiller adquiere la totalidad de la empresa.
PLANTA PROCESADORA DE BEBIDAS GASEOSAS
1. INTRODUCCION
Una bebida suaveestá definida como una bebida no alcohólica para consumo humano. Sin embargo, éste término puede ser aplicado a una amplia variedad de bebidas, aunque las más consumidas son las bebidas gaseosas. Ingredientes naturales o artificiales son usados para darle un sabor particular a cada bebida. El proceso de embotellamiento no es complicado. Los ingredientes y métodosusados para producir un producto sabroso e higiénico han sido bien establecidos. Sin embargo, las técnicas y métodos usados en este mercado pueden variar considerablemente. En consecuencia, el
análisis de mercado debe ser realizado para determinar el poder de compra del público, si la compañía embotelladora cuenta con ganar altos beneficios....
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