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Contenido
1. Alcoholes:
Son compuestos orgánicos oxigenados que poseen uno o más grupos oxidrilo o hidroxi (-OH) en sus moléculas.
Su fórmula general es: R-OH
Donde R- es un radical alquilo.
Estos compuestos se consideran como derivados de los hidrocarburos debido a la sustitución de un hidrógeno por un grupo oxidrilo (-OH).
CH3-CH3 CH3-CH2OH
EtanoEtanol
1.1. Clasificación:
Los alcoholes se pueden clasificar de dos maneras.

1.2. Nomenclatura:
Según la nomenclatura IUPAC, para nombrar a los alcoholes se escribe el nombre del hidrocarburo terminado en el sufijo – ol.

1.3. Reglas de la Nomenclatura:
a. Se elige la cadena más larga que contiene el grupo funcional (-OH).
b. Se enumera la cadena empezando por el(-OH) más cercano a los extremos.
c. Si existen varios OH en la cadena, se anteponen los prefijos (di, tri, tetra, penta…etc.) según las veces que se repite OH.
d. Cuando en la cadena se presentan enlaces dobles y triples, el grupo OH es grupo preferente para comenzar la numeración.
e. Para nombrar a los alcoholes comúnmente se usa la palabra alcohol seguida por el nombre del radical alquiloque le da origen, cambiando la terminación –ol por –ico.
1.4. Obtención y Aplicación:
Los alcoholes más utilizados son:


2. Función Fenol:
El fenol en forma pura es un sólido cristalino de color blanco-incoloro a temperatura ambiente. Su fórmula química es C6H5OH, y tiene un punto de fusión de 43 °C y un punto de ebullición de 182 °C. El fenol no es un alcohol,debido a que el grupo funcional de los alcoholes es R-OH, y en el caso del fenol es Ar-OH. El fenol es conocido también como ácido fénico o ácido carbólico, cuya Ka es de 1,3 · 10-10. Puede sintetizarse mediante la oxidación parcial del benceno.

Esta función se caracteriza por tener la presencia de grupo hidroxi (OH) pero unida a un benceno, para nombrarlos  según "IUPAC" se utilizan tresformas que son: orto, meta y para.

1. orto se utiliza cuando los radicales o la función está situada en la primera y segunda posición del benceno.

Ejemplo:


2. meta: se utiliza cuando la función o radicales ocupan la primera y tercera posición del benceno.

Ejemplo:

3. para: se utiliza cuando los radicales o funciones ocupan la primera y cuarta posición del benceno.
Ejemplo:

3.Función Ether :
Un éter es un grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos alquilo, estando el átomo de oxígeno unido y se emplean pasos intermedios: ROH + HOR' → ROR' + H2O.

Usos de los éteres:
Medio para extractar para concentrar ácido acético y otros ácidos.
Medio de arrastre para la deshidratación de alcoholes etílicos e isopropílicos.
Disolvente de sustanciasorgánicas (aceites, grasas, resinas, nitrocelulosa, perfumes y alcaloides).
Combustible inicial de motores Diésel.
Fuertes pegamentos
Antiinflamatorio abdominal para después del parto, exclusivamente uso externo.

Estas funciones derivan de los alcoholes y se forman al sustituir el hidrogeno del grupo hidroxi (OH) por un Radical.
Para nombrarlos:
1. Se coloca primero la palabra ether.
2.Luego se nombran los radicales unidos al grupo OXI (-O-)
3. Al primer radical antes del grupo OXI se le coloca el sufijo il y al segundo radical después del grupo OXI se le coloca el sufijo ilico.
Cuando los radicales son iguales a ambos lados se coloca la palabra (di) seguido del nombre del radical pero con la terminación (ilico).
Ejemplo 1: CH3-CH2-O-CH3Ether - etil - metilico

Ejemplo 2: CH3-CH2-O-CH3-CH2
ether dietilico

Ejemplo 3 : CH3
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C2H 5-O----CH...